Venezuela Je ena izmed držav, ki ima zaradi najrazličnejših surovin in naravnih izdelkov, kot so sadje, zelo cenjeno tropsko sadje, ki ga nabirajo v Venezueli, eno najbogatejših gastronomij na svetu. gastronomija eden izmed njih je mango, sadje, ki se poleg številnih afrodizijskih in zdravih lastnosti uporablja tudi v kuhinji za pripravo sladic, v tem članku vam bomo ponudili recept zelo preprost in hiter za uporabo mango.
Kot smo rekli, je mango a tropsko sadje in tega je v Venezueli zelo veliko, je zelo sladko sadje z visoko vsebnostjo vode, tokrat ga bomo uporabili za pripravo Marmelada iz manga hitro in poceni, saj je omenjena marmelada iz manga narejena z malo sestavinami.
To recept Za pripravo potrebuje pet minut in približno pol ure kuhanja, za pripravo venezuelskega recepta za marmelado iz manga pa potrebujemo 1,5 kilograma manga, 650 gramov. sladkorja in soka dveh limon ter vode, potrebno količino, po tem sadje dobro operemo in nato narežemo na koščke.
Nato sadje vstavimo v posodo in kasneje dodamo polovico sladkorja in pustimo delovati 20 minut, dokler sadje ne spusti vode in mora tudi absorbirati sladkor, nato obe sestavini dobro premešamo in jih položimo v ponev in na ta način moramo kuhati na majhnem ognju 20 minut.
Medtem ko se sestavine kuhajo, dobro mešamo, da se sadje drobi in dodamo malo limoninega soka, nadaljujemo z mešanjem.
Sčasoma in s toploto kuhanja se sadje sesuje in ostane v tako imenovani piki marmeladaKo je v takem stanju, ugasnemo ogenj in pustimo, da parkira pri sobni temperaturi, postrežemo v kompoterah in okrasimo s koščki mango.