Okus po Argentinsko meso Znan je po vsem svetu in to ni slučajno, ker obstaja veliko velikih površin, ki omogočajo živini razvoj v optimalnih pogojih.
Velik del argentinskega mesa je namenjen izvozu če pa obiščete državo, lahko poskusite nekaj znanih argentinskih kosov mesa. Obstaja veliko restavracij in žarov, ki ponujajo klasične jedi, kot so goveje oko, lomo ali matambre, in težko je vedeti, katera je najboljša, najbolj nežna ali tista, ki vam omogoča, da odkrijete to zadovoljstvo, zaradi katerega je Argentina zaslovela.
Med najbolj znani argentinski mesni kosi ali je choriz zrezekali zelo plemenit in nežen kos mesa z veliko okusa. To je sočen zrezek z natančno količino maščobe, tisti, ki daje okus in nikoli ne boli. Chorizo zrezek mora biti velikodušen in v notranjosti idealen za kuhanje, čeprav z rahlim rdečkastim odtenkom.
V času pečenka eden najbolj klasičnih kosov je vakuum, droben kos mesa z boka krave, ki ima zunaj plast maščobe, znotraj pa nič. To je vrsta mesa s telesom, čeprav nikoli ni žilavo, še manj pa, če ga kuhamo na majhnem ognju. The drobovje Druga možnost je, čeprav gre za nekoliko bolj trdo meso, čeprav z zelo posebnim okusom, ko je dobro kuhano. Danes je drobovje v modi, zato bo cena verjetno nekoliko visoka.
Če pa je tisto, kar iščete, a pusto narezano meso potem ne oklevajte in vprašajte ledja, eden najbolj priporočljivih kosov za tiste, ki trpijo za holesterolom. Je zelo mehko in brez maščobe meso, idealno za pripravo sendvičev ali za uživanje na krožniku.
La zadnjica je tudi a zelo nežen argentinski kos mesa in z dobrim okusom, čeprav ni tako suh kot ledja. Kljub temu ga imajo mnogi raje, saj trdijo, da je bolj okusen.