Hongkonške navade in tradicije

Tradicije in običaji v Hongkongu so po eni strani posledica Kantonski substrat azijskega mesta in na drugi strani vpliv, ki ga ima britanska dominacija. Slednji je spremenil veliko mesto, ki danes pripada Kitajska, v enem najbolj zahodnjaških na vzhodu.

Tradicije in običaji Hongkonga vplivajo tako na miselnost kot na festivale, gastronomijo in celo vsakdanje življenje. Če jih želite bolje poznati, vam priporočamo, da nadaljujete z branjem.

Spoznajte tradicijo in običaje Hongkonga, da se ne počutite kot tujec

Začeli bomo s pogovorom z vami o običajih Hongkonško vsakdanje življenje, ki bo prva, ki pritegne vašo pozornost, če obiščete azijsko mesto. Nato se bomo osredotočili na bolj specifične vidike, kot so praznovanja in jedi, nad katerimi so navdušeni njeni prebivalci.

Vsakdanje življenje

Hongkonžani so gostoljubni in gostoljubni ljudje, vendar imajo svoje posebnosti, ki jih morate spoštovati pri odnosih z njimi. Pozdrav na primer naredi a spoštovanje, ničesar, kar bi dalo dva poljuba ali roko. In starejša kot je oseba, ki jo pozdravljate, bolj intenziven mora biti ta lok. Če vas vabijo k jedenju v zasebnem domu, se hrane nikoli ne dotikajte z rokami, kot to počnejo muslimanske države. Ves čas morate uporabljati Palčke. In ne pozabite prinesti a darilo.

Po drugi strani pa so prebivalci Hongkonga zelo vraževerna, morda zaradi starodavnih kitajskih prepričanj. Verjamejo v moč številk ali v usodo. Zato ne bodite presenečeni, če vidite vse vrste talismaniPrav tako ne opazijo, kako se srečujejo v lokalni hiromantiki in geomantiji.

Festival v Hong Kongu

Festival v Hong Kongu

Obstajata še dve značilnosti hongkonške carine, ki sta skupni drugim krajem v Aziji, kot npr Japonsko ali Kitajska sama. Po eni strani njeni državljani posvetijo veliko ur na dan delo in posledično imajo mnogi skrbnike, ki živijo z njimi za svoje otroke. In po drugi strani odobrijo velik pomen za študijo. Njihov izobraževalni sistem je težaven in otroci nenehno opravljajo teste. Poleg tega imajo skupaj z učnimi centri učni centri ki so na nek način enakovredne našim akademijam zasebnih razredov.

Morda boste zaradi tega v parkih našli manj otrok kot starejših. Zelo pogosto je videti, da vadite tai chi v skupini ali igranje kitajski šah, ki ga pozna xian kdo in to je precej tradicija.

Kar zadeva jezik, se branijo v angleščini. Ampak tvoj je kantonski. Nikoli jim ne recite, da govorijo kitajsko ali mandarinščino, saj se ponašajo s tem, da se imajo za Hongkonga in imajo svoj jezik.

Praznovanje v Hong Kongu

Drug pomemben element hongkonške tradicije in običajev so praznovanja. Kot veste, Kitajsko novo leto Praznuje se med 21. januarjem in istim datumom februarja. Gre za eno najpomembnejših praznovanj v Hongkongu in ga imenujejo tudi Pomladni festival oz Chunjie. Traja 15 dni in se konča s priljubljenim festival luči o Yuen siu. Slednji je sestavljen iz reševanja ugank, natisnjenih na kitajske luči, da bi dobili darilo.

Tudi hongkonška tradicija je festival tin hau, ki ga praznujejo v čast boginji morij. Temu se reče Mazu in ima v mestu izjemen pomen. Če imate približno idejo, ima okoli sedemdeset templjev raztresenih po okolici.

Drugi zelo priljubljeni festivali v Hongkongu so Taoistični festival Cheung Chau, zelo slikovit, saj vključuje folklorne prireditve; Festival zmajevih čolnov o Tuen Ng, s priljubljenimi liki teh bitij, ki ste jih že velikokrat videli; zabava chung yeung, enakovreden našemu dnevu mrtvih ali dnevu Polna Luna, prvotno za praznovanje konca trgatve. Med slednjim po ulicah Hongkonga prečka velikan Ognjeni zmaj, s sedemdesetimi metri dolžine.

Kitajske luči

Kitajske luči

Kuhinja, ključni element tradicije in običajev Hongkonga

Azijsko mesto velja za kraljestvo Kantonska gastronomija. Vendar pa boste zaradi svoje zgodovine in izseljevanja, ki ga je pozdravil, cenili tudi britanske in jugovzhodne Azije.

El riž in rezanci Narejeni s tem istim izdelkom so tako pogosti v mestnih jedeh, da jih celo postrežejo kot okras, tudi če jih ne vidite na jedilniku. Prvega pojemo celo za zajtrk. Je klic riž congee in služi kot nekakšna kaša.

Toda raje vam povemo o nekaterih tipičnih hongkonških receptih. Gotovo ste že poskusili sladko in kislo svinjsko meso, zelo priljubljeno v mestu, čeprav ga jedo tudi asado. Tudi pripravljen na žaru se uporablja za polnjenje nekaterih žemljic, ki se imenujejo cha siu baau.

Za prigrizek so tudi tipični ribje kroglice in kozic in piščancev, v narodu znanih kot "zmaj in feniks". In prav tako jerqui, nekaj trakov mariniranega mesa. Po drugi strani pa je piščanec še ena pogosta sestavina kantonske kuhinje. Noge jedo celo kuhane in nato ocvrte. Toda najbolj klasičen recept je piščančji veter, pražena s česnom. Po drugi strani pa pečena gos pripravljen je po skrivnem receptu in zaužit s slivovo omako.

Po drugi strani pa ima gastronomija Hongkonga ogromno različnih sladic. Med najbolj priljubljenimi so jajčna krema tart, nedvomno vpliv portugalskih mornarjev in mangov puding.

Jajčne tartlete

Tartleti z jajčno kremo

Značilno pa je tudi za nekatere festivale Mesečev kolač, poslastica, ki je napolnjena s pasto iz lotosovih semen. Tradicija je, da ga jemo s čaj s teche V hongkonškem slogu, ena najpomembnejših pijač v mestu. Končno, mandljevi piškoti. In dal chai ko, majhna torta, ki je narejena predvsem s parjenim sladkorjem.

Če se vrnete k pijačam, skupaj z mlečnim čajem, ki smo ga že omenili, imate yuangyang, ki prejšnjo meša z ledom in kavo; sladoled iz azuki fižola, ki vsebuje tudi sirup in mleko ali različne infuzije oreščkov in sokov.

Za zaključek smo vam pokazali glavno Hongkong tradicije in običaji. Če jih poznate, se na potovanju v veliko azijsko mesto ne boste počutili tujca, temveč kot del njegovega duha.


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*