Nedvomno je eden najboljših turističnih razredov v Indiji gastronomski turizem. Kot dobro veste, je indijska hrana odlična mešanica okusov, vonjev in barv, zlasti jedi, pripravljene na osnovi zelenjave in začimb.
Nekatere osnovne sestavine hindujska gastronomija so poper, sol, olja in zelišča. Veliko se uporabljata kardamom in kurkuma. Druge začimbe, ki jih najdemo v indijski kuhinji, so čili, poper, črna gorčica, kumina, česen in koriander.
Ena izmed najbolj priljubljenih jedi je Piščanec Thika Tandoori. Je jed iz piščanca brez kosti z omako iz jogurta, česna in rdečega čilija. Uživanje za brbončice. Priporočamo tudi, da poskusite različne riževe jedi iz graha, čičerike, črne leče in zelenjave.
Pomembno je omeniti, da se številne hindujske jedi jedo z indijskim kruhom, znanim kot rotis, pa tudi z indijsko omleto, imenovano chapatis.
V severnem delu države so med živili, ki se najpogosteje uživajo, mleko, bistro maslo, znano tudi kot ghee, in jogurt. Če boste potovali v Bengal in OrissaNe smete poskusiti mesne juhe, piščanca tandoori, pa tudi vegetarijanskih jedi, receptov z ribami in morskimi sadeži.
V južni Indiji so jedi na osnovi riža zelo pogoste. Če boste potovali v Andhra, Chettinad, Hyderabad, Mangalore in Kerala, lahko preizkusite različne okuse njegove priprave.
Vse, kar je povezano z hindujsko gastronomijo, je zelo zanimivo, poskusil sem nekaj tipičnih jedi in so res zelo dobre.