Kot dobro poznate oreščki so prehransko živilo velikega pomena za prehrano človeka. Seveda velja omeniti, da uživanje oreščkov v velikih količinah ni zelo priporočljivo, ker so dovolj virov kalorij, dovolj je že malo na dan. Bistvo, ki ga je treba poudariti pri vseh prej omenjenih živilih, je, da zmanjšujejo oksidacijski cikel celic in so lahko koristni tudi proti kožnim madežem.
Če odpotujete v Indijo, boste presenečeni, ko boste videli, da je veliko jedi tradicionalna kuhinja Narejene so na osnovi oreščkov. Po študijah je hindujska civilizacija že pred tisočletji poznala lastnosti oreščkov in so jo znale uporabiti v svoji prehrani. Eden izmed najbolj priljubljenih receptov hindujska gastronomija, narejen na osnovi oreščkov, je Pilaff with Nuts ali Basmati Rice, zelo pogost na jedilniku indijskih restavracij. Za pripravo te jedi uporabljamo arašidovo olje, riž, čebulo, česen, korenje, koriander, semena kumine, črno gorčico in lovorjev list. Najdemo tudi sladice, kot so sladoledi iz oreščkov.
Omeniti velja, da lahko v številnih mestih v Indiji, kot je Ajmer, na lokalnih trgih najdemo prodajalce ulic oreški po zelo nizkih cenah. Brez dvoma so oreški dobra alternativa uživanju okusnih jedi in malo porabijo.
Kot zadnje dejstvo vam povemo, da indijski oreščki Zelo dobro je za vaše zdravje in vam pomaga pri hujšanju, zakaj si ga ne upate poskusiti?
Običajno kupim (v trgovinah z oreščki) suho sadje, ki ga poznam pod imenom konjski kostanj, vendar se temu ne reče tako, podobno je indijskemu oreščku, rad bi vedel, kako se imenuje to sadje.
hvala