Chikafu icho chimwe chezvakakurumbira uye zvakajairika zvinonzi Raclette. Izvo zvinongedzo zveiri dhishi zviri zviviri chete: iyo mbatatisi uye chizi. Chizi inowanzo shandiswa yakanyanya kuchena senge Bagnes chizi. Iyo yakanaka ndeyekuti uve neakakosha grill iyo yatinonyungudutsa chizi uye nekuisa zvishoma pamusoro pembatatisi, kunyangwe ichigonawo kuitwa neimwe nzira. Kudya uku kunoperekedzwa mhiripiri, magaka uye hanyanisi diki, izvo zvinopa iyo yakanyanya kukosha kunhuvira kudiro.
Iyo ndeimwe yeaya madhishi atinogona kugadzira kumba zvakakwana. Tinoda kubika mbatatisi kusvikira dzave nyoro. Isu takatotenga mapukisi nehanyanisi zvakaiswa mumagaba. Izvi zvinosanganiswa zvakarongwa mundiro zvakamirira isu kuti tiwedzere iyo yakanyunguduka chizi, iyo inowedzera yekupedzisa kubata kune iyi dhishi. Inofanira kudyiwa ichipisa uye inonaka. Chinhu chinoshamisa cheiyi dhishi ndechekuti mbatatisi dzinodyiwa nemavhu. Iyo ndiro ye Switzerland yakakurudzirwa.