ka empanada Iyagu maahan oo kaliya dhadhan fiican laakiin waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan ee cunnada Creole.
Waxaa jira noocyo badan oo loo yaqaan 'empanadas', in kasta oo wakiilka ugu weyn ee 'gastronomy' deegaanka uu yahay hilibka, oo lagu sameeyo hilib shiidan iyo khudradda sida basasha, basbaaska dawanka, karootada, saytuunka iyo ukunta.
In kasta oo empanadas-ka laga wada cuno waddanka oo dhan, haddana gobol kasta wuxuu leeyahay nooc u gaar ah.Waqooyiga, hilibka macmacaanka ee macaanku aad buu u badan yahay, waa qaab lagu daro dhadhanka gaarka ah ee sabiibka iyo macaanka cusub.
Labada shayba waxay ku qasan yihiin buuxinta, iyagoo gaaraya dhadhan yar oo macaan iyo dhanaan ah oo ka farxiya dhadhammo badan.
Hadaad rabto inaad udiyaariso cunnooyinka macaan ee woqooyiga Argentina, waa tan raashinka:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
½ kiilo hilib shiidan
1 basasha waaweyn
1 basbaas dawan gambaleel dhexdhexaad ah
1 dhar cad
8 saytuun madow
8 saytuun cagaaran
100 g .. sabiib
Ukun 1
YUMAHA 1
Dhir
Sal
Sonkorta
Basbaas
Empanadas tapas
Diyaarinta
Iska yaree basasha iyo basbaaska dawanka xabadaha yaryar oo shiil. Ku dar toonta la jarjaray, xilli ku dar sonkorta. Dhowr daqiiqo ka dib ku dar hilibka. Dhinaca kale, ukunta karkari, jarjar oo ku dar isku dar ah. Tamaandho burburi oo ku dar, jar geedaha saytuunka ah, jar dhir oo ku dar hilibka geedka sabiibka.
Marka buuxintu karsato, dabka dami oo qabow. Ugu dambeyntiina, imbaasadyadu waa la soo uruuriyaa oo waxaa la geliyaa foornada diirran illaa bunni dahabi ah.