Maizena Alfajores, fasalada Argentine

Shaki la'aan, mid ka mid ah cuntooyinka macaan ee ugu badan Argentina waa alfajores. Waxaa jira qaar ka samaysan dulce de leche, quince, shukulaatada, mousse, galleyda, iyo buskudka. Waxaa jira xad-dhaaf ah isku-darka iyo dhadhanka. Waxaa lagu soo saaray wadanka in kabadan 130 sano waana gobolka ugu isticmaalka badan sheygan heer sare.

Xaaladdan oo kale waxaynu ku istaagi doonnaa alfajor-ka caadiga ah ee galleyda galleyda ah. Midkani shaki kuma jiro dhadhankiisa iyo joogtayntiisa. Waxay u taagan tahay isku darka dulce de leche iyo qumbaha la daadiyey.

Alfajor-kan waxaad u baahan tahay: 300 garaam oo ah hadhuudh galley ah, 150 garaam oo bur ah, 2 qaado oo budada dubista ah, 200 garaam oo sabdo ah, 100 garaam oo sonkor ah budo ah, 3 xabbo oo beed ah, 1 liin, dulce de leche iyo qumbaha la shiiday.

Dareenka galleyda waa in la isku qaso oo lagu sifeeyo bur iyo budada dubista. Dhinaca kale, waxay subagga ku garaaceen sonkorta ilaa ay kareem ka noqonayso
Marka laga reebo ku garaac subagga sonkorta ilaa ay kareemo yeelato.

Ku dar jaallo ah mid mid iyo inyar oo ka mid ah maaddooyinka qallalan.
Ku dar liin dhanaanta, isku dar.
Samee cajiinka oo sii daa ilaa 20 daqiiqo.
Ka dib ku duub, miiska maraqda ah, oo dhumucdiisu tahay nus sentimitir.
Jar biladaha dhexroor 5 sentimitir ah.
Dhig taarikada dufan iyo kuwa la kariyey ilaa 20 daqiiqo foornada dhexdhexaadka ah.
Ka saar U oggolow inay qaboobaan oo ay laba laba ugu daraan dulce de leche.
Ku dheji qumbaha la shiiday ee dusha.


Faallo, ka tag taada

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1.   Patricia dijo

    waa 2 qaado ama qaaddo budada dubista ah?