Tani waa saxan astaan u ah Cudurka caloosha ee England : Yorkshire Pudding oo ah saxan asal ahaan ka soo jeeda magaalada Yorkshire oo ka sameysan cajiin inta badanna lagu cuno hilib lo'da dubay iyo caws.
Dhinaca kale, waxaa jira Yorkshire Mini Puddings, oo loo adeego iyadoo qayb ka ah dhaqanka Duco Axad, Rooti Axadda, oo ah cunno dhaqameed loo diyaariyey maalintaas (badiyaa galabtii qadada), oo ka kooban hilib lo'aad, baradhada duban, ama baradhada shiidan, oo ay weheliyaan sida pudding.
Marka Yorkshire Pudding waa cunnooyinka Ingiriiska ee qadada Axadda mararka qaarna waxaa loo cunaa sidii koorso gooni ah kahor hilibka ugu weyn. Tani waxay ahayd habka soo jireenka ah ee loo cuno keegga walina waa ku badan yahay qaybo ka mid ah Yorkshire maanta. Saxanka khudradda sidoo kale waxaa badanaa lagu qaataa dhir ama maraqa cad.
Badanaa waxaa la sheegtaa in ujeedka saxanku uu ahaa in la bixiyo hab jaban oo lagu buuxiyo dadka cuntada ka cunaya sidii waqtiyadii hore, Pudding-ka Yorkshire ayaa aad uga jaban qaybaha kale ee cuntada.
Waxaa jira adeegsiyo kale oo loo isticmaalo kudka Yorkshire. Meelo kala duwan oo dalka ka mid ah - laakiin gaar ahaan Waqooyiga oo loogu adeego sidii aperitif leh jam.
Yorkshire pudding waxaa lagu diyaariyaa iyadoo lagu shubayo cajiinka khafiifka ah ee caanaha laga sameeyay (ama biyo), bur iyo ukun saliid preheated ka dibna baakadaha muffin ama caaryada (marka laga hadlayo Mini puddings). Dufan caan ah ayaa ah saddex meelood meel koob caano ah, saddex meelood meel koob oo bur ah halkii ukumo.