Dhadhanka Lumpia

Lumpia

131

La cunnada Aasiya Waxay noqotay isbeddel adduunka ah oo qalaadnimadii ayaa joogsatay inay ahaato mid noqda sharad maalinle ah. Si kastaba ha noqotee, markaad timaado Filibiin, mid ka mid ah waaya-aragnimada ay tahay inaad soo marto ayaa ah inaad fadhiisato si aad qaar u tijaabiso suxuunta caadiga ah iyo ismaris Hagaag, xitaa marka makhaayadaha reer galbeedku isku dayaan inay soo saaraan nimcada suxuunta Aasiya, kaliya markaad safraysid ayaa suurtagal ah in la dhadhamiyo dhadhanka dhabta ah ee meel kasta.

Taasina waxay ku dhacdaa Lumpia, saxan in, jaleecada hore, mid ka mid u malayn karaa in aad isku dayi kartaa in New York, London ama magaalo kasta oo kale oo cosmopolitan. Runtu waxay tahay in maya, Lumpia waxay leeyihiin dhadhankaas gaarka ah ee autochthonous, iyaga u gaar ah. Kuwani waa duub fudud, oo ku dhashey walaalo Duubista Shiinaha ama empanadas guga laakiin way yaqaaniin sida loo qaado qaadashada maaddooyinka aagga ka jira.

Lumpia waa la shiilan karaa ama waa la cuni karaa iyadoo cusub, cuntada asalka ahayd waxay timid markii soo galootiga Shiinaha ee ka yimid gobolka Shiinaha ee Fujian ay yimaadeen dalalkan.

Buuxintu way kala duwanaan kartaa laakiin had iyo jeer waxaa lagu dabooli doonaa lakab khafiif ah oo cajiin ah, sidaasna ku samaysanaysa keeg xidhan. Waxaa jira cuntooyin badan oo loogu talagalay Lumpia qaarna waxay ka gudbeen xuduudaha maantana si aad ah ayaa looga jecel yahay dibedda laakiin ma jiraan wax la mid ah dhadhanka asalka ah sidaa darteed haddii aad ku raaxeysaneysid xeebaha Filibiin ha iloobin inaad isku daydo duubkan dhadhan fiican leh.

Waxaad ka heli kartaa makhaayad kasta ama baarka xeebta maadaama lagu iibiyo jumlo. Taladaydu? Iibso wax ka badan hal mar markii aad tijaabiso way adag tahay in la joojiyo.


Noqo kuwa ugu horreeya ee faallo bixiya

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*