Macmacaanada Giriigga ee caadiga ah

Muxuu Griiggu cunay Kirismaskan? Maxay ka soo iibsadeen suuqa 'Hersonissos bazaar' ama dukaamada? Maxaa ku qornaa miisaska Giriigga habeenka sannadka cusub iyo 25-ka Diseembar duhurkii? Waa hagaag, mabda 'ahaan laba suxuunta caadiga ah ee taariikhahaas: the Melomakarona iyo Kourabiedes.

Waxay ku saabsan tahay Burcad macaan iyo labada xaaladoodba inay u diyaar garoobaan gaar ahaan Kirismaska. Kukiyada loo yaqaan 'Kourabiedes cookies' waxaa lagu sameeyaa bur, subag, sonkor budo ah, yicib la dubay, budada yar ee lagu karsado cognac iyo biyaha kor u kacay. Maaddooyinka waa la isku qasan yahay oo waxaa la siiyaa qaab wareegsan, sida haddii ay yihiin kubbado hilib ah, dhammaadka karinta, 20 daqiiqo ka dib, waxaa lagu maydhaa biyo ubax leh waxaana lagu rusheeyaa wax badan, laakiin sonkor badan oo budo ah.

Taas bedelkeeda, buskudka Melomakarona waa mid madow oo dherer ah. Waxaa lagu sameeyaa saliid, sonkor, casiir liin macaan, semolina, bur, budada dubista, liinta iyo liinta nuxurka, malab iyo lowska. Diyaargarowga, ulo yar ayaa la soo uruuriyay oo ku koray kuleylka foornada iyo markaan ka saarno kuleylka, illaa 30 daqiiqo ka dib, way adag yihiin oo midabkoodu midabkiisu yahay bunni. Markay gebi ahaanba qaboobaan, safaf ayaa la geliyaa, sharoobada ayaa lagu dul tuuraa ka dibna, si loo dhammeeyo, iniinta la jarjaray. Hagaag, qaababku ma ahan wax adag sidaa darteed laga yaabee Kirismaska ​​soo socda waxaan ku haysan karnaa "Greek Christmas" guryahayaga


Noqo kuwa ugu horreeya ee faallo bixiya

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*