Shaki kuma jiro in Hindiya ay tahay waddan ay ka buuxaan fursado ahaan ficil kasta, sababtaas awgeed waxaan uga hadlaynaa caloosha caloosha ee Hindiya, halkaas oo aan ku muujin doonno xaqiiqda ah inaan isku dayno cunno aad u af badan waddankan maadaama uu yahay tortillas-ka Hindiya, maxaa yeelay waxay ku maareeyaan inay si weyn u fahmaan mid kasta oo ka mid ah astaamaha ugu waaweyn ee maaddooyinka guud ahaan looga isticmaalo Hindiya, iyadoo la tixgelinayo in curryku door muhiim ah ka ciyaarayo siinta dhadhankaas xiisaha leh wuxuu heli karaa omelettes-ka Hindiya, wax qof kasta oo naga mid ah uu tixgeliyaa waa inuu booqdo dalkan quruxda badan oo uu doonayo inuu ogaado gastronomy-ka.
Marka la soo koobo, suxuunta noocan ahi waa wax aynaan seegi karin haddii aan safar ugu baxno meel sida Hindiya oo kale ah, maxaa yeelay waxay na tusayaan tiro badan oo dhadhan cusub ah oo aan hubaal ku raaxaysan doonno.