Bixiyaa 24 rux doofaarka uumiga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
2 cucharadas of aceite
1 basal cagaaran, jar jartey
1 xabo oo toon ah, jar jartey
1/2 rodol oo hilib doofaar dubay ah oo loo jarjarey xabadaha yaryar
2 qaado oo soos fudud ah
2 qaado oo soos lohod ah
1 qaado oo sonkor ah
1 qaado oo galley ah, kuna milmay 2 qaado oo biyo ah ama maraq digaag
Diyaarinta:
Raac Cunto karinta aasaasiga ah ama rootiga ilaa tallaabada 3 (diyaarinta cajiinka oo ha nasato) ee Cajiin Bun Cajiib ah (rooti).
Kuleyli 2 qaado oo saliid ah gudaha hurdada. Waxaad shiishaa basasha cagaaran iyo toonta illaa 30 ilbiriqsi. Hilibka ku dar. Sauté 1 daqiiqo. Kudar sooska soy, suugada lowska, iyo sonkorta. Shub budada galleyda ee milmay. Sauté ilaa doofaarka si dhakhso leh u dhalaalayo. Ku rid weel oo u daa inuu qaboojiyo. Mid ka badan dusha floured, cajiin 1 daqiiqo kuna duudduub bolse dheer oo qaab ah a duub. Ulaab xariijinta si goos goos ah jajab ah. Ku kala fiiq gabal kasta calaacasha gacantaada iyo ulillo. Qaado 2 qaado oo buuxinta dhexda wareeg kasta. Ku soo ururi cajiinka hareeraha buuxinta iyo isku laab dhinacyada geesaha. Laalaabyada kor u soo qaad iyo si ammaan ah u leexo iyo adkeysi. Ku rid buunso kasta laba jibbaarane alwaax aluminium gudaha saxaarad uumiga. Ku dabool tuwaal 1 saac. Ka qaad tuwaalka. Si firfircoon u karkari uumi ilaa 10 daqiiqo. Hore ayaa loo sii diyaarin karaa. Waa la qaboojin karaa.
Macluumaad dheeraad ah - Cajiin Bun Cajiib ah (rooti)
Xigasho - Cheung chau