In badan oo naga mid ah, quraacdu waa dhif in ay ka badan tahay koob bun ah ama xabbad miro ah, taasi waa haddii aan maareyno in aan wax cunno. Waxaa jira baaritaano xusuusin ah sida ay muhiim u tahay quraacda iyo cawaaqibka xun ee aan si sax ah loo qaban, markaa halkan waxaad ka heli kartaa hab ka duwan oo aad isku daydo kugu dhiirrigeliya waqtiga quraacda.
Iswiidhan waa dal saameyn weyn ku leh adduunka sababo badan awgood, laakiin midkood wuxuu ku jiraa caadooyinka cunidda ee dadka deggan ay leeyihiin. Quraacdooda waxaa lagu yaqaan oo lagu qaddariyaa dhaqammo badan, laakiin ka sarreysa dhammaan qaabkiisa uu u fiirinayo cuntada sidii wax lama huraan u ah noolaanshaha oo aan ahayn wax lagu noolaado. Waa kuwan shan cashar oo muhiim ah Scandinavia waa inay naga bartaa quraacda.
Quraacda Iswiidhan
Iskandaneefiyaanka, quraacdu waa waqti cunto xurmo leh. In kasta oo laga yaabo inaysan dheereyn oo la soo bixin maalin walba ee usbuuca, dadku waqti ayey u helaan. Waxay isku dayaan inay ka dhigaan cunno ee maahan isku day lagu yareynayo daalka daqiiqada ugu dambeysa.
Qaado waqti kugu filan subaxa ilaa fadhiiso oo ku raaxayso cuntada waa hab lagu fududeeyo maalinta, waana wax qof walba uga faa'iideysan karo nolosheena xiisaha badan. Taasi waxay u badan tahay sharciga koowaad ee fulinta caadooyinka cunista subaxdii ee dalalka Waqooyiga Yurub.
Boorashka looma baahna inuu noqdo kaliya boorash
Badarka kulul waa wax caadi ah miiska quraac Scaninavian ah, laakiin badanaa way ka yara duwan yihiin celceliska oatmeal. Si tartiib ah loo kariyey, ah geedaha oat lagu daray kareemo yogurt iyo macaanka buluugga duurjoogta ah.
Waxa kale oo aad ku samayn kartaa boorash nooc kasta oo badar ah, laga bilaabo shaciir luul leh galley flakedMarka isku day inaad ka baxdo boorash ka baxsan. Iyo wax kasta oo aad sameyneyso, hubi inay ku helayaan dhadhan farabadan oo udgoon, tusaale ahaan, qorfaha ayaa ah kan ugu badan ee ay isticmaalaan dadka reer Sweden.
Waa caadi inaad biir ku quraacatid
Iswidishku waa taageereyaal saxan taas oo ah habka ugu wanaagsan ee loo isticmaalo qaybo qalalan oo rooti galley ah (iyo wixii biir ah ee haray, haddii ay dhacdo inaad dhibaatadaas haysato). Asal ahaan, rootiga galleyga ah ayaa lagu qooyay habeenki dhan biirka, doorbidayaa biir mugdi ah oo xoogaa ka macaan badan oo leh uunsi, ka dibna subaxa dambe waa ku kari boorash.
Waxaa loogu adeegi karaa kareemo la kariyey ama caano, oo haddii aad rabto inaad ku darto wax yar oo ka mid ah dhadhanka, sabiibta iyo diirka liinta ayaa ah xulasho aad u wanaagsan quraac macaan iyo badan.
Rooti rooti ah ayaan kaliya loo qadeynin
Un rooti hal dhinac ah, Waa quraac Scandinavian aad u caan ah. Waxay noqon kartaa mid fudud sida a gabal rooti galley ah oo subag leh y Jeex farmaajo, ama waad ku xoqin kartaa xoogaa waxyaabo ay ka mid yihiin qajaar, tufaax, xaleef ukunta, ama basbaas dawan, chives la jarjaray, maadaama ay ku heli doonto dhadhan, taas oo aan waligeed ahayn fikrad xun.
Adeegso rootida qolofta leh waa saldhig caan ah oo loo yaqaan 'sandwich' hal-dhinac ah. Waxay kudareysaa qoraal cufan quraacdaada isla markaana, isla markaa, kalooriyadu ku yartahay. Jeex roodhida qolofleyda ah waxay leedahay qiyaastii 40 kaloori, marka la barbar dhigo jeex rooti cad oo caadi ah, oo leh qiyaastii 100 illaa 120 kaloori.
Rootiga diiran ee guriga lagu kariyey oo la qaboojiyey oo diyaar u ah kuleylka
Roodhida marwalba waa la isku dayaa in lagu sameeyo guriga xitaa haddii ay ka socoto rootiga, durba rootigaas wadnaha ahi waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cunnada Scandinavianka. In kasta oo maalmaha shaqada laga yaabo inaysan ahayn waqtiga ugu habboon ee wax la kariyo, way ka sahlan tahay sida muuqata rooti "cusub" oo gacanta lagu hayo subaxdii.
Foornooyin badan ayaa sameeya rootiga maalin kasta laakiin, kuwa isku daya ama raba inay kibis ku sameeyaan hab macmal ah, samee inta lagu jiro dhammaadka wiigga ilaa barafee oo kululee Kahor intaadan dhadhamin, qaabkan waxaad marwalba haysataa gabal rooti diiran oo aad ku faafisay wax yar oo subag ah dusha sare iyo jeex farmaajo ah.
Isku dhafka dhadhanka macaan iyo borotiinka
Quraacda iswiidhishka Waxay leeyihiin cunooyin badan oo kaladuwan oo aan si dhakhso leh ula xiriiri karno miiska Mareykanka. Quraacda ka jirta aaggan adduunka badanaa wey ballaaran yihiin, sidaa darteed waa caadi in la arko dubo abuur poppy ah oo ah qaab rooti yar oo dambiil ku jira, si hadhow loogu raaxeysto ciriiryo badan iyo malabyo.
Iyaguna waa la cunaa suxuunta sausage kalluunka la cabbo, jiis, ukumo jilicsan oo jilicsan, iyo xoogaa kalluun salmon ah oo la qiijiyay haddii ay tahay munaasabad gaar ah; midab canab ah oo casaan ah oo kala badh la gooyey, oo leh noocyo badar ah iyo caano fadhi, iyo mararka qaarkood keega.