La Gastronomy Talyaani Waa mid gaar ah oo ku mahadsan mawjadaha hijrada ah ee soo gaadhay Ameerika waxay ku baahday adduunka oo dhan waxayna joogtay cuntooyinka maalinlaha ah ee dalal badan, oo ay ku jiraan Mareykanka, Argentina, Uruguay iyo kuwa kale oo badan. Gastronomy Talyaani kaliya kuma eka baastada, dabcan, maadaama cabitaanada Talyaanigu ay sidoo kale leeyihiin cutub u gaar ah taariikhda cunnada Talyaaniga.
Talyaanigu wuxuu leeyahay noocyo badan oo kala duwan khamri: casaanka, rosiska, caddaanka, oo leh dhadhan canab xoog leh, oo leh astaamo miro iyo xitaa champagnes oo la heer ah sida khamriga dhalaalaya ee Faransiiska. Tusaale ahaan, waxaan heysanaa Brunillo di Montalcino, Chianti ama Marsaka, oo kaliya inaan magacaawno dhowr.
Laakiin waxaa jira cabitaanno kale oo Talyaani ah oo caan noqday oo aan la cabbin oo keliya laakiin loo isticmaalo in lagu sameeyo suxuun badan oo macaan. Tusaale ahaan, isaga Limoncello Waa wax soo saar caadi ah oo ka tirsan Campania waxaana lagu sameeyaa liin dhanaan oo lagu beero xeebta Amalfi ee ku taal Gacanka Naples. Liin dhanaanta waxaa lagu cabiray aalkolo waxaana badanaa la qaataa mid aad u qabow ama heerkulka qolka, laakiin leh liin yar oo jalaato ah waa wax fiican.
Cabitaan kale oo caadi ah ayaa ah macaroon, cabitaan leh khudaar, miraha udgoon sida miro guduudka, cherry iyo vanilj, sonkorta caramelized, nuxurka dhir kala duwan iyo dhadhanka qadhaadh ee yicibta. Amaretto waxay leedahay aalkolo cabirkeedu yahay 25 digrii waxayna asal ahaan ka timid Saronno, oo ah magaalo yar oo ku dhow Milan. Oo ka warran kafeega Talyaaniga?
Hagaag, isaguna waa caan, dabcan. Waxaan leenahay cappuccino iyo espresso, dunida caan ka ah. Midka labaad waxaa lagu sameeyaa mashiin espresso, waa dhakhso oo wuxuu leeyahay dhadhan urursan, kan ugu fiican. Midka ugu horreeyana waxaa lagu sameeyaa qaxwada iyo caanaha, taas oo ka kooban qayb ka mid ah quraacda caadiga ah ee Talyaaniga. Uma seegi kartid ciidahaaga Talyaaniga.