Saamaynta cuntada Cuba

Intaan Isbaanishku imaan kahor Cuba, Hindida Cuba waxay kalluumeysanayeen ugaarsiga cunnadooda. Waxay ka cuneen noocyo kala duwan oo kalluun iyo kalluun qolof ah oo mara wabiyada iyo webiyada.

Uma baahnin inuu keyd geliyo cuntada tiro badnaantiisa aawadeed, iyo sidoo kale kuleylka iyo cimilada oo aan u oggolaanayn in cuntada si wanaagsan loo keydiyo. Hadhuudh kasta oo kaydsan si dhakhso ah ayuu u xumaaday.

Imaatinka Isbaanishku wuxuu keenay digaagga, lo'da, doofaarrada, iyo fardo jasiiradda, dhammaantoodna waxay ku fiicnaadeen halkan. Doofaarka ayaa caan noqday. Waa in la ogaadaa in Isbaanishku uu sidoo kale la yimid jacaylka cuntooyinka shiilan.

Dhinaca kale, waa in la ogaadaa in dadka Afrikaanka ahi ay ku darsadeen suxuun ay ka mid yihiin geedaha la shiiday iyo tostones (la shiiday cagaar cagaaran) Afrika, iyo sidoo kale Spain, waxay gacan ka geysteen doorbidida jasiiradaha bariiska cad ee lagu cuno dhammaan cuntooyinka kale, cuntooyinka shiilan iyo suugada.

Haitians waxay keeney digirta casaanka Cuba waxaana la socda cunno aad u dhaqameed Cuban ah oo ah digir madow iyo bariis, kaas oo laga helo jasiirada oo dhan. Digirtu waa qayb ka mid ah cunnada Cuban, oo leh suxuun fara badan sida digirta digirta iyo maraqa.

Ku dhowaad dhammaan cuntooyinka Cuba waxay leeyihiin maaddada ugu muhiimsan ee 'sofrito' dhaqameed, taas oo ah suugo basal, basbaas cagaaran, toon, ugdoon iyo caleemo cagaaran.

Qaabka Cuba ee wax loo karsado waxay u egtahay mid dabiici ah oo lagu sameeyo waxyaabo gaar ah, sida sofrito aan kor ku soo sheegnay. Waxay jecel yihiin inay isticmaalaan dhir udgoon sida oregano iyo cumin halkii ay ka isticmaali lahaayeen dhir udgoon kulul sida basbaaska kulul.

Cuba sidoo kale waxay bixisaa midho badan oo caan ka ah Kariibiyaanka, sida cananaaska, canbaha, iyo babayga, iyo waliba miraha liinta badan. Waxay sidoo kale jecel yihiin inay ku daraan cunnooyinka badda badda ku hareeraysan karintooda. Macmacaan ahaan, waxaad ugu jeceshahay flanda Cuba.

Jasiiraddu waxay kaloo caan ku tahay bakoorad sonkor ah iyo kafee. Maanta xisaabaadka sonkorta ayaa ka dhigan 70% dakhliga Cuba ee dhoofinta. Qaxwaha Cuba ee la doonayo, adduunka oo dhan ka dib.

Isku soo wada duuboo, cunnada Cuban waxaa asal ahaan caan ku ah fudeyd, cunto karis guri-hoosaad ah, iyadoo qeyb kasta oo ka mid ah jasiiradda ay keeneyso dhadhankeeda gaarka ah.


Nuxurka maqaalka wuxuu u hogaansamayaa mabaadi'deena anshaxa tifaftirka. Si aad u soo sheegto khalad guji Halkan.

Faallo, ka tag taada

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa.

*

*

  1.   Juan dijo

    Aad ayaad u mahadsantahay qoraalka saaxiib