Taariikhda cunnada Cuba

La cunnada Cuba Waa natiijada isugeynta Isbaanishka, cuntada dadka asaliga ah, Afrikaanka iyo Kariibiyaanka. Ku saabsan cunnada aborijiniska weli waxay ku sii jirtaa dadka Cuba. Waxaa lagu soo waramayaa in Christopher Columbus iyo badmaaxyadiisu ay dhadhamiyeen markii ugu horaysay hadhuudh, kasaafada, looska, baradhada macaan, bocorka, basbaaska, "yautía" (nooc duug ah) iyo hadiyado kale oo flora ah markay soo gaareen xeebahooda.

Halkan waxay ku cuneen jutía (nooc jiirka ka mid ah) waxaana la goostay miro cusub sida tufaax tufaax ah, soursop, cananaaska, tufaax, mameyes, tufaax, tufaax, icaco plomme, guavas, cashews, iwm. rootiga iyo "Ajiaco".

Hindida Kuuba ayaa kalluumaysata oo ugaarsata. Waxaa ku jiray kalluun iyo kalluun aad u kala duwan badaha iyo wabiyada iyo cimilo dadku u baahnayn inay keydiyaan cuntada. Xitaa hadduu rabay, huurka iyo kuleylka ayaa ka hor yimid si hadhuudhkii la keydiyay ay dhakhso u kharribmaan.

Isbaanishkii markay yimaadeen, waxay keeneen digaag, lo ', doofaarro, iyo fardo. Sidan oo kale, Cuba waxay noqotay goob wax soo saar weyn oo xoolaha ah, dhawr sano gudahood, hilibka doofaarku wuxuu ahaa hilibka ay doorteen milkiileyaasha reer Cuba ee iyaguna dufankooda ka helay.

Isbaanishka ka soo jeeda koonfurta jasiiradda, kuwaas oo guud ahaan ahaa kuwii ku yimid jasiiradda intii lagu jiray qarniyadii ugu horreeyay ee gumeysiga, ayaa sidoo kale jeclaa cuntada shiilan. Andalus waa aag ay wax ku shiileen, waa dhacdo guud. Imaatinkii weynaa ee reer Isbaanishka ee ka yimid dhaqanka Catalan wuxuu xoojiyay cunista bariiska.

Bariga Spain waa aag bariis ah oo ka mid ah gobollada cunnada lagu karsado ee dalkaas. Cunnooyinka Kuuba waxay ku saleysnaayeen noocyada kala duwan ee noocyada Isbaanishka, oo ah wadarta guud ee cuntooyinka gobolka. Tani waa dhacdo caadi ah oo ka jirta Isbaanishka Isbaanishka.

Bilowgii qarnigii 20aad, soogalootiga Isbaanishku waxay isu beddeleen gastronomy-ka Cuba oo karintiina xitaa in ka sii badan waxay noqotay Isbaanish si muuqata. Cudurka 'gastronomy', Isbaanishku wuxuu uqaatay jagooyin sida cunto karinta maqaayadaha iyo guryaha qoysaska, isagoo bilaabay inuu kariyo sausages dufan, chorizo, hilib doofaar iyo maraq Galician.

Astaamaha ugu caansan ee cunnada Cuban waa isku darka suugada yaanyo yar ee la shiilay ama maraqa Cuban ee ka soo baxa inta ka hadhay maaddooyinka. Waxaa jira qaab Kuubaan ah oo wax loo kariyo: dabiici ah, oo leh maaddooyin aad u gaar ah, dhir udgoon (oo ay ka mid yihiin tiirarkeeda oregano iyo kuumin), taas oo xaddideysa ama baabi'inaysa adeegsiga basbaaska iyo xawaashyada kale ee kulul.

Sifada lagu garto jikadaada waa in la shiilay. Sidoo kale waa macaan tahay, waxay leedahay suugo ama fuud si ay bariiska u qoyso maxaa yeelay ma jecla inay cunaan bariiska qalalan waxaana ku jira suxuunta doofaarka ku saleysan.


Nuxurka maqaalka wuxuu u hogaansamayaa mabaadi'deena anshaxa tifaftirka. Si aad u soo sheegto khalad guji Halkan.

Noqo kuwa ugu horreeya ee faallo bixiya

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa.

*

*