Tanjia Marrakechia, cunnada Marooko

54

Tanjia Marrakesh, Gastronomy Marooko

Saxankan aadka u wanaagsan cunnada moroccan dhaqameedka waxay bixisaa hab gaar ah oo loo diyaariyo wan, oo loogu talagalay dadka jecel hilibka iyo dhadhanka qalaad.

ka maaddooyinka ee Tanjia Marrakechia waa 4 xabo oo toon ah, 2 qaado oo kaamuun ah, 1 sacfaaro yar, 1 qaado oo ah ras-el-hanout, 1 kiilo oo hilib wan ah, 1 liin, biyo, milix, 3 qaado oo saliid ah iyo subag

La diyaarinta wuxuu bilaabmaa markaan gooyno maaddooyinka, waxaan ku tuuraynaa tanjia oo waxaan ku rushaynnaa liinta iyo saliidda saytuunka. Waxaan ku dabooleynaa Tanjia warqad soo-saarka ah oo aan sameynay god. Waxaan ku dhejinay foornada, heerkul ah 150º oo aan u karineyno laba saacadood.

Markii lagaa saaro foornada, waxaan si toos ah ugaga adeegi karnaa Tanjia ama saxan, iyo si aan u qurxinno waxaan ku wehelin karnaa couscous semolina dusheeda.

La Tanjia, the nooca dheriga, wuxuu siinayaa taabasho dhadhan ah isaga oo isku daraya maaddooyinka kala geddisan inta lagu guda jiro karinta, qaabkan waxaan u haynaa saxan si fudud loo diyaariyey oo ka farxin doona dhammaan martideena.


Nuxurka maqaalka wuxuu u hogaansamayaa mabaadi'deena anshaxa tifaftirka. Si aad u soo sheegto khalad guji Halkan.

Noqo kuwa ugu horreeya ee faallo bixiya

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa.

*

*