Faahfaahin ku saabsan kuwa kafee jecel. Boortaqiiska ereyga looma isticmaalo espresso waxayna kuxirantahay magaalada, waxaa lagu dalbadaa magacyo kala duwan.
En Lisboa Waxaa badanaa loo yaqaan a «fuudka»(Tuubada Tuubada oo Ingiriis ah), maxaa yeelay mashiinka kafeeku wuxuu leeyahay dheecaan dhamaadka meesha uu kafeega ka soo baxo. Waxa kale oo jirta sheeko noo sheegaysa in «A Brasileira», mid ka mid ah kuwa ugu da'da weyn uguna casrisan makhaayadaha Lisbon, in ay leedahay calaamad ay ku qoran tahay: «Beba Isto Com Açúcar», oo macnaheedu yahay «ku cab tan sonkorta», oo soo gaabinta loo akhriyo sida BICA.
En PortoDalbashada 'cymbalino' waxay la mid tahay weydiisashada 'kafeega'. Magaca ayaa ka yimid astaanta mashiinka espresso ee caanka ah, La Cimbali. Meel kastaba, si kastaba ha noqotee, cidina kuma fahmi doonto haddii aad dalbato 'kafee', tanina sidoo kale waa run waddanka intiisa kale, halkaasoo kafeega had iyo jeer laga adeegto markii 'kafee' la dalbado.
Iyo ka mid ah noocyada kafeega waxaan leenahay:
Talyaani
Waa kafeega gaaban, waxa loogu yeeri karo ristretto dalal kale ah - tallaalkii ugu horreeyay ee kafeega mashiinka. Marka waa mid gaaban oo xoog leh sidii loogu adeegi jiray Rome.
Brazil gudaheeda, kani waa magaca qof ku nool Rio de Janeiro. Boortaqiiska, taasi micnaheedu waa espresso aad u daciif ah: waa garaacii labaad ee kii ugu dambeeyay ee mashiinka espresso ee la adeegsaday.
Burburay
Kani waa kafee dheer oo daciif ah oo loogu adeego koob dhexdhexaad ah, sida koob shaah ah, kaas oo xiiso u yeelan kara kuwa jecel kafeega Mareykanka.
Kafee Pingado
Espresso leh dhibic caano ah.
Wiil
Garoto waa Boortaqiis loogu talagalay "wiil yar," waana latte ku jirta koob yar. Waxaa loogu magac daray maxaa yeelay waxaa loo adeegaa caruurta kahor intaysan qaxwada caadiga ah helin.
Waa hagaag
Kani waa koob dhexdhexaad ah oo ah latte (caano badh, badh kafee). Cabbirka koobka ayaa la mid ah cabirka buuxa. Oo macnaheedu yahay "nus (koob) caano ah."
Galaa
Galaas kafee madow ah iyo 3/4 oo caano ah, oo la mid ah latte. Waxaa la siiyaa aad u kulul waxayna gubi kartaa farahaaga markaad isku dayeyso inaad xajiso.