Dadka Ruushka, sida dhaqammada kale oo badan, guud ahaan waxay ku raaxaystaan saddex cunto maalintii: quraacda ama quraac, qado ama obed, iyo uzhin oo ah casho.
Runtu waxay tahay inay tixgeliyaan cuntada ay cunaan quraacda si ay u ahaato mid caafimaad qaba maaddaama ay siinayso tamarta ay ugu baahan yihiin inay ku shaqo tagaan oo ay si wanaagsan u gutaan shaqadooda. Borotiinka, rootiga, iyo caanaha ayaa ah waxyaabaha ugu muhiimsan ee quraacda Ruushka wanaagsan.
In kasta oo ay run tahay in dad badan oo reer Russia ahi ay si fudud u cunaan rootiga iyo kafee ama shaah quraac ah; Si kastaba ha noqotee, waxaa jira anshax xoog leh oo ka jirta Ruushka sidaa darteed waxay u maleynayaan inaad si wanaagsan wax u cuneyso. Sidaa darteed, xargaha, badanaa laga sameeyo buckwheat, tortillas waaweyn oo laga sameeyo labo ama seddex ukun, sandwiches kana kooban hilib la daweeyay ama cusbaysan ayaa caan ah oo aad loo cunaa
Isaguba Kasha, Nooc boorash boorash ah, oo dhaqan ahaan loo tixgeliyo cuntada beeraleyda, sidoo kale waa iska caadi. Badarkaani kulul waxaa sida caadiga ah laga sameeyaa buckwheat waxaana lagu shubaa labeen dhanaan. Si kastaba ha noqotee, waxaa laga samayn karaa hadhuudh kasta oo la kariyey ama lagu kariyey wax uun, oo ay ku jiraan hilibka, kalluunka, ama berry. Kasha waa quraac Ruushka laga cuno.
Ereyga kasha oo la turjumay macnaheedu waa "Boorash." Kasha waa badar kulul oo dadka waaweyn iyo carruurtuba subaxdii cunaan. Waxaa sidoo kale loo yaqaan oats, waxaana badanaa laga sameeyaa qamadiga semolina, laakiin waxaa laga samayn karaa galley ama masago. Kasha waxaa lagu kariyey caano oo lagu macaaney sokor. Waxay kuxirantahay dhadhanka shaqsiyadeed, waxaa laga dhigi karaa mid aan caadi ahayn ama ganaax ah sida oatmeal.