El shashlyk Waa cunnooyinka cunnooyinka lagama maarmaanka u ah waddammadii hore ee USSR oo laga diyaariyey wan yar, oo si fudud loogu dhejiyo iskudhiska lagu kariyo dabka dibedda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
• Lugaha wanka ama garabka, oo aan laf lahayn, jarjar 1-inji oo xabbo ah - 2 rodol
• Basasha, si khafiif ah loo jarjaray - 1
• Cusbo iyo basbaas - xilliyeed
• Liinta, casiirka kaliya - 2
• Saliid - 3 qaado oo qaaddo ah
Diyaarinta
1. Wanka, basasha, milix iyo basbaas, liin dhanaan iyo saliid ku rid baaquli weyn. Dabool oo tallaaji qaboojiyaha ugu yaraan 2 saacadood si aad u karisid. Habeenku waa kan ugu fiican.
2. Qaybaha hilibka ku jarjar skewerska oo dhig heerkulka qolka inta aad ka helayso dab wanaagsan oo socda.
3. Waxaad ku shiishaa hilibka iskudhiska ah dabka lagu shiilay dabka, adoo si joogto ah u rogaya, ilaa aad ka gaadho waxaad jeceshahay
4. Ku xafido qolofta salad salad ah, xaleef rooti galley ah, iyo talaalada vodka ama khamri fiican oo Georgia ah.
Kaladuwanaansho
• Kalluumeysiga khudradda: Shashlik waxaa badanaa la socda qolofta khudradda duban. Khudaarta ugu caansan badanaa waa yaanyada cherry, guntimaha basbaaska dawan, boqoshaada, iyo xaleefyada basasha. Khudaarta ku tuur liin yar, milix, basbaas, saliid, iyo marinade kasta oo harsan. Gawaarida si gooni ah u shiil kuna kari ilaa la kariyo.
Shashlik • waxaa badanaa lagu sameeyaa hilibka wanka, laakiin waxaad isku dayi kartaa hilibka lo'da, doofaarka, ama digaaga haddii aad jeceshahay. Xitaa waxaa jira wax la mid ah sida hilibka sturgeon skewers!
• Halkii laga heli lahaa liin dhanaanta, karinta qaar waxay isticmaalaan khal ama khamri cad oo qallalan. Qaar kale ayaa gabi ahaanba ka saara curiyaha asiidhka.
Suugo noocee ah ayaa raaci karaya iskudhafka