El vodka Waa cabitaan bini aadamka ku weheliya murugo, farxad iyo nasasho fudud. Dhaqan ahaan, dadka Ruushku waxay u cabaan vodka munaasabad kasta oo muhiim ah, sida aroos, dhalashada cunug, ama shaqo cusub.
Muuqaalka cabitaanku ma aha mid khatar ah ... waxay umuuqataa in biyo caadi ah (oo af Ruushku ku jiro ereyga vodka macnaheedu yahay "biyo yar") dadka qaarna kama fakaraan halista. Vodka, sida aalkolada oo kale, waxay noqon kartaa mid balwad leh, haddii si xun loo isticmaalona waxay u horseedi kartaa jirro.
Waxaa jira fikrado badan oo ku saabsan halka vodka ku dhashay. Taariikhda khamriga ee Russia waxay dib ugu laabanaysaa waddo dheer. Aragtida guud waxay tahay in amiir Vladimir Kiev uu Kiristanka ka doortay Islaamka sanadkii 987, si fudud si looga fogaado mamnuucida muslimiinta ee khamriga. Erayadiisa, "cabitaanku waa farxadda RusSi fiican ayaa looga xusuustaa Ruushka marka loo eego guulaha taariikhiga ah ee ay gaadhay.
Runtu waxay tahay in taariikhyahankii reer Ruushka W. Pokhlebkin uu ku adkaysanayo in vodka markii ugu horreysay laga soo saaray guri keniisad ah oo ku yaal Moscow bartamihii qarnigii 15aad.
Ilo kale ayaa tilmaamaya in kii ugu horreeyay ee helay dareeraha vodka u eg ay ahaayeen dhakhaatiirtii Beershiya (Iran-ta maanta) qarnigii XNUMXaad, kii ugu horreeyay ee khamriga ka daaya Yurubna wuxuu ahaa muwaadin Talyaani ah oo alifik ah-Valentius oo adeegsanaya hababka Carabta.
Sidoo kale waxaa la sheegaa in taariikhda vodka ee Russia ay bilaabatay 1386 markii ganacsatada Genoese ay markii ugu horeysay keeneen Moscow "aqua vitae". Halkii canab, Ruushku waxay u isticmaalaan galley si ay uga soo saaraan ethanol, sidaasna vodka Ruushka loo yaqaan "khamriga rootiga" marka hore.
Diyaar garowgeeda, nuxurka geedo badan ayaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo cudurada kala duwan. Habka loo soo saaro nuxurka dhirta ayaa ah mid fudud: dhalo ay ku jiraan geedo yaryar waxaa ka buuxa aalkolo. Isku darkaani wuxuu lamid yahay 2 usbuuc wuxuuna si fiican u gariiriyaa dhowrkii maalmoodba mar. Kadib waa la sifeeyaa inta hartayna waa la tuujiyaa. Soosaarida dhirta ama nuxurka ayaa diyaar ah!
Ruushka, iyo sidoo kale wadamada Scandinavian-ka iyo Poland dhaqan ahaan waxay leeyihiin noocyo u gaar ah oo vodka ah, wadamo badan oo adduunka ahna waxay la yimaadeen noocyadooda vodka tan iyo markaas.
Vodka waa erey Ruush ah, oo loo gaabin karo biyo (sida whiskey oo kale wuxuu ka yimaadaa Gaelic oo macnaheedu yahay "biyaha nolosha"). Boolisku waxay ugu yeeraan "gorzalka" ("horilka" af Yukreeniyaan) xididka "inay gubtaan."
80 caddayn vodka Ruushka, jaangooyada uu dejiyay Tsar Alexander III sanadkii 1894, kuna saleysan qaacido uu sameeyay aqoonyahan caan ah oo u dhashay Ruushka oo la yiraahdo Dmitri Mendeleev, ayaa kaliya ku habboon vodka saxda ah. 100ka vodka cad, oo ah boqolkiiba 50 aalkolo, afkaaga ayey gubtaa, laakiin waxaa lagu hagaajin karaa iyadoo si fudud biyo lagu daro.
Sida ugu wanaagsan ee vodka loo cabi karo waa mid ka baxsan qaboojiyaha, waxaana ku xiga rooti leh caviar, qajaar la dhanaaday, ama xitaa basal.