Mid ka mid ah qiimeynta cashada Shiinaha ee ugu jecel by Chinese sanadka cusub waa Hilibka lo'da oo leh Broccoli. Sirta ku jirta qormadan ayaa ah in hilibka lagu kariyo 1 koob oo saliid ah si loogu daboolo cabitaanka, laguna kariyo broccoli biyo si looga dhigo mid jilicsan oo jilicsan. Si aad u hesho taabasho dhab ah, iskuday inaad isticmaasho broccoli-ka Shiinaha, oo leh muuqaal iyo dhadhan u eg asparagus.
Waqtiga diyaarinta: 30 daqiiqo
Waqtiga karinta: 10 daqiiqo
Wadarta waqtiga: 40 daqiiqo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
• 3/4 rodol hilib lo'aad
• Marinade:
• 1 qaado oo bariis khal ah (khamri bariis badal haddii la doono)
• 1 qaado oo sonkor ah
• 1 qaado oo soos ah soy
1 qaado oo biyo ah
• 1 qaado qaado galley
• Suugada:
• 2 qaado oo soos lohod ah
• 1 qaado oo soos fudud ah
• 1 qaado oo soos ah
1 qaado oo biyo ah
• Dhumuc weyn
• 1 qaado oo budada galley ah oo lagu qasay 1 qaado oo biyo ah
• 1 rodol broccoli cusub
• 2 xabo oo toon ah
• Si loo kariyo Broccoli:
• 1/2 koob oo biyo ah
• 1/4 qaado oo milix ah, ama dhadhamin
• 1/2 qaado oo sonkor ah, ama dhadhamin
• Kuwa kale:
• 1 1/4 koob oo saliid ah, ama sidii loogu baahdo
Diyaarinta:
Hilibka u jarjar xaleef dhuuban. Ku dar maaddooyinka marinade, adoo ku daraya hadhuudhkii ugu dambeeyay ee galleyda (isticmaal farahaaga si aad u xoqdo). Maraq hilibka ilaa 30 daqiiqo. Inta hilibku sii daalayo, diyaari suugada iyo khudradda: suugada, ku qas suugada lohod, suugada soy, soyka madow, iyo biyaha weel yar oo dhinac dhig. Weel kale oo yar, ku dar qamadiga iyo biyaha qaro weyn oo dhinac iska dhig.
Dhaq oo daadi broccoli. Iska yaree asliga si jajab ah xaleef dhuuban. Ubaxyada u kala jar 3 ama 4 qaybood. Ku jajab toonta.
Kul kululeyso oo ku dar 1 koob oo saliid ah. Markay saliidu kuleyl dhexdhexaad ah tahay (inta udhaxeysa 300 iyo 325 darajo F), ku dar hilibka. Kala cadee hilibka, ka tag 30 - 40 ilbiriqsi, ka dibna kareyso si aad u kala soocdo qaybaha. Ka qaad hilibka markii uu midabbada badalayo oo uu kudhaw yahay (howsha oo dhan waxay qaadataa 1 ilaa 2 daqiiqo).
Ka qaad hilibka skillet-ka oo ku daadi tuwaal waraaqo ah. Ku nadiifi tuwaal waraaqo ah. Kudar 2 qaado oo saliid ah kudka. Marka saliidu kulushahay, ku dar toonta la shiiday si koobanna u walaaq shiil ilaa inta ay udgoonayso. Ku dar broccoli, ku saydhaa milix iyo sonkor badan, oo walaaq si kooban, qabooji kuleylka haddii loo baahdo si loo hubiyo inuusan gubin. Ku dar 1/2 koob oo biyo ah, kari kariina broccoli, oo daboolan, illaa 4-5 daqiiqo, illaa ay ka noqonayso cagaar dhalaalaya oo jilicsan laakiin weli qallafsan. Ka qaad digsiga oo ka daadi.
Nadiifi nadiifi oo ku dar saliida 2 qaado oo dheeraad ah. Ku dar broccoli iyo hilib. Ku dar suugada iyo isku dar ah hadhuudhka badhtanka loo yaqaan 'wok' oo si dhakhso leh u walaaq si aad u xajiso. Isku tuur wax walba isla markaana kuleylka bariiska uumiga.
tani aad u fiican