Kukiyada yicibta ee Shiinaha

Inbadan oo naga mid ah macmacaanka Shiinaha Way aad u macaan yihiin ama ma heli karno macmacaan aan aad u jecel nahay. Waa wax caadi ah, waxaan ka doorbidayaa dhammaan macmacaanka iyo keega reer Galbeedka kahor qaar ka mid ah kuwa Aasiyaanka ah laakiin taasi waa sababta oo ah jikooyinkayagu way ka duwan yihiin iyo caadooyinkayaga gastronomic sidoo kale. Shiineysku badanaa waxay ku dhammeeyaan cunnada miro qaar halkii ay ku dhammaysan lahaayeen cunno fudud oo sideena oo kale ah. Intaa waxaa dheer, foornadu waa wax aan caadi ahayn jikada Shiinaha waana taas sababta aysan ugu jirin doolsho, tusaale ahaan.

Laakiin raadinta waxaan kahelay cunto karis iyo maadaama aan runtii jeclahay buskudka waxaan ku sameeyay guriga natiijooyin cajiib ah. Isku day ka dib kuwan buskudka yicibta Shiinaha.

• 21 koob oo bur ah
• 3/4 koob oo sonkor ah
• 1 / 4 cucharadita de sal
• 1 qaado budada dubista
• 3/4 koob oo sabdo ah
• Ukun 1
• 1 qaado yar oo laga soosaaray yicib
• 1/3 koob oo yicib la nadiifiyey
• 2 miisaan biyo ah

Waxaad isku qasaysaa bur, milix, budada dubista, iyo sonkorta. Adigu waad gooysay subagga oo waxaad ku burburinaysaa caag, ka dibna ku dar ukunta, soosaarida yicibta iyo biyaha oo si fiican u walaaq ilaa diyaarinta ay ka baxdo dhinacyada weelka. Waxaad ku dhammeeysaa cajiinka gacmahaaga oo aad u dejiso ilaa 1 saac. Kadib sameysmo kubbado, iskaga duub oo ku dheji gacmahaaga, dhig yicib dhexda, hoos u riix oo ku dubi inta u dhexeysa 20 ilaa 25 daqiiqo foornada adag.