Jiilaal baa yimaada Uruguay shaki la'aanna gastronomy-ka dalka Uruguay ayaa ka mid ah kuwa ugu kala geddisan marka wax la cuno maalmahan qabow, cuntooyinka qaarkood sida kuwa la kariyo, kuwa la kariyo iyo sidoo kale kuwa la kariyo iyo cuntooyin badan oo asal ahaan ka soo jeeda Talyaaniga oo baastada ku saleysan, hase yeeshe cabitaannada Uruguay ayaa ciyaara door gaar ah, sida ay tahay khamriga, mid ka mid ah cabitaanka caadiga ah ee Uruguay grappa iyo sidoo kale noocyadiisa kala duwan ee loo yaqaan 'grappa mil' kaas oo, sida magaceedu sheegayo, isku dar ah grappa iyo malab, cabitaankani waa mid aad u sarreeya oo kaloriyeyaal ah isla markaana ku habboon maalmaha qabow.
Waxaan iibsan karnaa cabitaankan horey loo sameeyay waxaana jira shirkado iyo noocyo kala duwan oo u heellan sameynta cabitaankan, sida ku saabsan astaanta Grappamiel Vesuvius waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan uguna caansan, si kastaba ha noqotee waxaan sameyn karnaa cuntada loogu talagalay grappamiel, cabitaanka caadiga ah UruguayHaddii aad rabto inaad diyaariso cabitaankan waxaad u baahan tahay 1 nus ka mid ah daruuriga ah iyo ¼ malab ka dibna isku qas labada maaddadoodba cabitaankaaga malab grappa waa diyaar.
Aynu xusuusnaano in grappa uu yahay cabitaan midabkiisu mugdi yahay oo guduudan yahay, waxay leedahay aalkolo badan, tani waxay ka dhigeysaa mid la cuno inta lagu jiro xilliga qaboobaha tan iyo markii ay qaboojiso qabowga oo ay jidhka u keento kuleyl, qalinjabinta aalkolada ee sheygan waa 38 darajooyinka noocyadeeda hoose ayaa sidoo kale leh qalinjabinta sare ee 50.
Hadaad rabto inaad sameyso cabitaankan xusuusnow ka hor intaadan isku darka malabka iyo cunada in aad malabka wax yar ku kululeyn karto bain-marie si ay u ahaato mid dareera badan sidaana si dhaqso leh ayaad iskugu qasin kartaa iyo in labada maaddaba ay yihiin si fiican isugu dhafan midba midka kale, shaki la'aan grappa waa mid ka mid ah cabitaannada ugu isticmaalka badan Uruguay sida biirka ama malta.