Hallacas oo reer Venezuela ah
Xaqiiqdii caloosha caloosha ee Venezuela Waa mid ka mid ah dhiirigelinta weyn ee loogu talagalay dhammaan dalxiisayaasha inay ku raaxaystaan safar aad u wanaagsan sanadka oo dhan iyo inay dhadhamiyaan afkooda. Dalxiisayaal badan ayaa u janjeera inay gartaan ogaanshaha alaabada ugu fiican si ay u awoodaan inay safar ugu baxaan sida ugu macquulsan.
Waa wax xiiso leh in aan la joojin isku dayga, tusaale ahaan, arepa-ka caadiga ah, oo suurtagal ah mid ka mid ah rootiyada caadiga ah ee lagu cuno Venezuela. Asal ahaan waxaa lagu sameeyaa galley waana badeecad ku habboon in la cuno kaligeed iyo cufnaan labadaba, sidaa darteed waa badeecad xiiso u leh dalxiisayaasha inay fursad u helaan inay isku dayaan inta ay ku jiraan fasaxyadooda, taas oo ah wax maskaxda lagu hayo inay ku raaxeystaan dhadhanka dhaqanka ugu wanaagsan ee dhulkan aadka u wanaagsan waa Venezuela.
Sidoo kale classic helo Waa shey kale oo tixraac ah, maraq wanaagsan oo lagu raaxeysto munaasabadaha sida gaarka ah ee Kirismaska waana tan kuu ogolaaneysa inaad ku raaxeysato saxan aad u dhameystiran halkaasoo digaagga uu yahay jilaaga ay weheliso yicibta iyo alaabada kale ee lagu daboolay caleemaha mooska.
Sidoo kale Tequeños-ka caadiga ah waxay u muuqdaan inay yihiin jilaayaal jikada u ah dadka reer Venezuela taasina waxay kuu ogolaaneysaa inaad ku raaxeysato xaflad kasta oo dhadhan weyn leh. Badanaa waxaa lagu sameeyaa jiis cad oo lagu daboolay cajiinka iyo wax kasta oo la shiilay si farmaajadu u dhalaasho gudaha oo ay u yeelato dhadhan daran, sidaas darteed waa mid kale oo ka mid ah alaabooyinka la tixgelinayo si loogu raaxeysto soojiidashada ugu wanaagsan ee gastronomy.
Sawir - Roberto J. Galindo oo ku yaal Wikimedia