Macmacaanka iyo macmacaanka Kanada

Daawooyinkan hodanka ah waxaa loogu magacdaray magaalo ku taal Jasiiradda Vancouver ee ku taal British Columbia: Nanaimo Bars. Waxay yihiin noocyo ka mid ah baararka shukulaatada lagu dubay dhowr lakab oo jajabka buskudka, kareemka iyo faafitaanka shukulaatada macaan ayaa hadda caan ka ah Kanada oo dhan iyo Waqooyiga-Galbeedka Ameerika.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Lakabka hoose
• subag aan cusbo lahayn - 1/2 koob (8 qaado)
• Budada kookaha - 5 qaado
• Sonkor - 1/4 koob
• ukunta la garaacay - 1
• Jajab jajab ah Graham - 1 1/4 koob
• qumbaha la shiiday, macaan - 1 koob
• yicib la jarjaray, iniinku ama iniinku - 1/2 koob

Lakabka dhexe
• budo (sonkor) sonkor ah - 2 koob
• subag aan cusbo lahayn - 1/2 koob (8 qaado)
• Caano ama kareem culus - 3 qaado
• Caanoleyaal vanilj ah oo budo ah ama isku dar ah vanilj dusheeda - 2 qaado

Lakabka sare
• shukulaatada nus-macaan - 4 (1 oz.)
• subag aan cusbo lahayn - 2 qaado

Diyaarinta

1. Lakabka sare: Ku rid subagga, budada kookaha iyo sonkorta digsi oo u keen isku kari. Walaaq si aad u dhalaasho subagga iskuna qas waxyaabaha ku jira. Ku dhex dar baytarka oo kari, si joogto ah u walaaq, ilaa isku darku bilaabmayo inuu sii adkaado, ilaa 2 ilaa 3 daqiiqo. Ka qaad kuleylka oo ku dar waxyaabaha hadhay. Ku shub isku dar ah salka dhererka dubista 9x9-inch ee dufan oo si adag hoos ugu riix si aad u sameyso lakab xitaa.
2. Lakabka dhexe: Isticmaal miis dushiisa ama gacmaha wax ku qasan si aad ugu garaacdo maaddada lakabka dhexe ilaa ay ka sameysmayaan iskudhaf khafiif ah oo qalafsan Ku faafi iskudhafka buttercream si siman lakabka hoose ee xaashida dubista.
3. Lakabka hoose: Dhig shukulaatada iyo subagga aan cusbada lahayn ee lakabka sare digsi yar oo kuleylka yar. Rux ilaa shukulaatada iyo subagga ay ku dhalaalaan isku dar ah jilicsan oo leh sheen fiican. Ku faafi lakabka shukulaatada si siman lakabka buttercream ee digsiga dubista. Weelka dhig qaboojiyaha oo si buuxda u qabooji.
4.Gar baararka, marka hore keen heerkulka qolka, ka dibna ku jar mindi fiiqan.

Kaladuwanaansho
• Ku beddel subagga looska iniinyaha la jarjaray ee lakabka hoose.
• Isticmaal kareemo kale ama dhadhan budo ah oo ka sameysan isku darka suudka lakabka dhexe. Isku day shukulaatada ama mocha.
• Isku day noocyada kala duwan ee shukulaatada lakabka sare - shukulaatada madow, shukulaatada basbaaska, ama xitaa shukulaatada cad.