Bordeaux, oo u dhexeeya khamriga iyo qalcadaha

Dalxiiska Faransiiska

Bordeaux Waxay u badan tahay inay tahay gobolka ugu caansan khamriga ee Faransiiska, soo saarista ku dhowaad saddex meelood meel khamriga Faransiiska ee tayada wanaagsan leh. Wayna aad ufiican yihiin oo uma baahnid darajo Bordeaux ah si aad uhesho kan ugu fiican kuwa ugu fiican.

Qaar ka mid ah waa caalami: Margaux, Yquem, Pétrus, Cheval Blanc, Haut Brion iyo kuwa kale oo dhan oo ah kuwa ay ku farxaan kuwa jecel Ilaaha Bacchus oo ku raaxeysanaya booqashooyinka dalxiis ee beero canab ah oo caan ah oo ku yaal Bordeaux halkaas oo ay ku dhow yihiin 7.000 qalcado qarniyadii dhexe. .

Bordeaux, caasimadda Aquitaine, waa magaalo ku taal meel u dhow xeebta Atlantic, koonfur-galbeed ee Faransiiska, oo aaggeeda khamriga ay ku dhowdahay dhammaan waaxda Gironde.

Khamriga Bordeaux waxaa magaciisa ku leh magaalada weyn ee gobolka. Si kastaba ha noqotee, dalxiisku ma heli doono beero canab ah magaalada lafteeda haddii aysan muhiim ahayn in la aado xadka Bordeaux si loo helo.

Sidan oo kale, gobolka khamriga ee Bordeaux wuxuu ku fidsan yahay 60 mayl magaalada hareeraheeda ugu weyn Yurub dhexdeeda iyada oo ay weheliyaan saddex webi (Gironde, Garonne, Dordogne) oo abuuraya jawi ku habboon khamriga.

Ku darsoo tan waa jawiga wanaagsan ee Bordeaux; khafiif ah oo leh jiilaal gaaban iyo huur aad u sarreeya oo ka dhashay u dhawaanshaha Badweynta Atlaantik.

Marka laga hadlayo asalka khamriga gobolka, waa in la ogaadaa in la beeray muddo laba kun oo sano ah. Waxay u badan tahay, geedka canabka ah ee halkaas ka baxa waxay taariikh ahaan leeyihiin ka hor imaanshiyihii Rooma ee 56 BC.

Laakiin si ka duwan inta badan gobollada kale ee khamriga Faransiiska, khamriga Bordeaux waxaa soo saaray ganacsato. Qaybaha kale ee Faransiiska, khamrigu wuxuu ku hoos jiray awoodda suufiyada.

Bilowgii kunkii labaad, gobolka Bordeaux wuxuu ku hoos jiray xukunka Ingiriiska halkaas oo boqolaal maraakiib ah oo ay saaran yihiin foosto "Claret" ay ku wajahan yihiin Ingiriiska. "Claret" wuxuu ahaa khamri casaan fudud oo Ingiriisku jeclaa.

Qarnigii 14aad, nus ka mid ah waxsoosaarka khamriga ayaa lagu raray maraakiibta inta badan loo qaado Ingiriiska. Intii lagu jiray qarniyadii 17aad iyo 18aad, baayacmushtariyaasha ka socda England, Holland, iyo Jarmalka waxay xakameeyeen khamri badan oo laga soo saaray guud ahaan gobolka Bordeaux.

Sanadkii 1855, baayacmushtariyadan waxay abuureen kala sooc si loo kala saaro khamriga Bordeaux ugu fiican. Kala soociddu wali way jirtaa waxaana loo yaqaan 'Classs Crus Classes' (Kobcin Weyn).

Dhamaadkii Dagaalkii Labaad ee Adduunka, Baron de Rothschild wuxuu ahaa khamri-qaade ugu horreeyay ee dhalada khamrigiisa ka hor inta aan dhammaan winemoreyaashu sidaas oo kale yeelin. Hadda, noocyada sida Mouton Cadet iyo Malesan ayaa noqda kuwo caan ah.


Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*