Piperade, saxanka caadiga ah ee Faransiiska

Piperade, saxanka caadiga ah ee Faransiiska

La Cunnooyinka Faransiiska waxaa lagu kala saaraa iyadoo ah mid ka mid ah kuwa ugu saameynta badan uguna muhiimsan Yurub oo dhan, laakiin sidoo kale iyadoo la qabanayo dhadhanka ugu caansan ee dhammaan juquraafi ahaan si gaar ah, maaddaama ay ku mahadsan tahay xuduudaheeda ay awood u yeelatay inay isku darto maaddooyin kala duwan iyo suxuunta caadiga ah gobollada kale ee ka baxsan Faransiiska.

Cuntada aan maanta ku tusi doonno, piperadeWaa a saxanka dhaqanka ee Basque Country kaas oo loo wareejiyay Faransiiska, sidoo kale noqday cunno dhaqameed Faransiis ah oo badanaa laga cunteeyo inta badan maqaayadaha iyo makhaayadaha dalka oo dhan. Badanaa waxaa badanaa loo bixiyaa sidii saxan weyn ama weel dhinac ah suxuunta kale, maaddooyinka ugu waaweyn ay yihiin basasha, Boggamagnet cagaaran, iyo yaanyada, midabyo ka tarjumaya calanka Basque. Intaas waxaa sii dheer, sidoo kale waxaa badanaa lagu daraa, munaasabadaha, ukun, jamon o toonta.

Cuntadani waa mid aad u fudud in la diyaariyo, waana saxan caafimaad leh oo ay ku raran yihiin fitamiino. Waqtigeeda diyaarintiisu waa ilaa 30 daqiiqo iyo waqtiga karinta qiyaastii 45, sidaa darteed sidoo kale waa deg deg in la diyaariyo Maanta waxaan kuu soo bandhigi doonnaa cuntada loo yaqaan Piperade oo loogu talagalay illaa afar qof.

Marka ugu horeysa waa inaan nahay lsi fiican u nadiifi basbaaska ka saarista abuurka oo googooyo, ku nadiifi biyaha karkaraya. Markaa waa inaanu jarjar basasha oo ku shub dab hooseeya adigoon midab beddelin. In digsi dheh ku dar toonta shiidan, yaanyada (horay loo gooyay oo loo diiray laba jibbaarane) iyo basbaas, iyaga oo cusbaynaya oo u oggolaanaya inay wax kariyaan inta u dhexeysa 30 illaa 40 daqiiqo, illaa ay yaanyada ka soo saaraan dhammaan casiirradooda.

Tallaabadan waa inaan ku darnaa waxa loo yaqaan marwada, Nooc basbaas cas oo qalalan oo kulul, oo ay ahayd inaan ku hoyanno habeenka ka horreeyay. Baaquli gooni ah, ukunta ku garaac oo isku dar subagga, walaaqaya ilaa intaad dejinaysid. Isku-darka ka dhashay sharraxaaddan waa Piperade.

Sawir Via: Recettes fudud


Noqo kuwa ugu horreeya ee faallo bixiya

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*