Në veri të Inglaterra Popullohet nga qytete të tilla si Yorkshire, Bradford, Barnsley, Newcastle dhe Doncaster. Klima në zonë ka tendencë të jetë e ftohtë, dhe shumë prej pjatave tradicionale të Anglisë Veriore bëhen me përbërës të lirë që rriten mirë dhe për herë të fundit brenda pak kohësh është i ftohtë.
Sidoqoftë, ushqimet tradicionale të veriut të Anglisë janë shumë të ndryshme dhe përfshijnë mish, ushqim deti, sallata, makarona dhe djathëra të prodhuar. Ndër pjatat tradicionale kemi:
Thekshëm melasë
Isshtë një ëmbëlsirë e preferuar angleze, dhe madje bën një paraqitje në librat e Harry Potter si i preferuari i magjistarit. Melasa është një shurup i artë i ngjashëm me mjaltin që bëhet nga brumi i shkurtes, limonit, xhenxhefilit dhe vezëve të lara.
Tortë stottie
Në të vërtetë nuk është tortë, por një lloj buke e bërë nga mielli, qumështi dhe kripa. Torta Stottie nganjëherë quhet "furrë me bukë poshtë" për shkak të pjekjes në pjesën e poshtme të furrës dhe shpesh nuk mund të gjendet jashtë veriut.
Akesmbëlsira me gjizë Yorkshire
Cshtë gjiza është një lloj djathi, dhe veriu i Anglisë është i njohur për produktet e saj të imëta të qumështit. Një nga më të famshmit në rajon është djathi Wensleydale, i bërë fillimisht nga murgjit nga Jervaulx Abbey. Nuk duhet të jetë për t'u habitur që një nga llojet më të dashur të pjatave tradicionale veriore përbëhet nga djathi.
Suxhuk Cumberland
Suxhuk Cumberland është mbase gjella më e njohur që vjen nga një pjesë e Veri-Perëndimit të Anglisë e njohur si Cumbria. Suxhuk Cumberland është një suxhuk derri që dallohet nga forma e tij spirale, strukturë e trashë dhe erëza, veçanërisht piper. Suxhuk Cumberland shpesh shërbehet me një vezë të skuqur, bizele dhe patate të skuqura, ose atë që amerikanët i quajnë patate të skuqura.