Partia e njohur si Sham el nessim Shtë një festival i vjetër sa Egjipti, i cili mund të jetë festuar qysh para 4.500 vjet më parë. Kremtohet të hënën e parë pas Pashkëve dhe ka të bëjë me bujqësinë në Veri Egjipti i lashte, i cili përmbante ritet e pjellorisë më vonë të lidhura me krishterimin dhe festimin e Pashkëve.
Në këtë mënyrë, ajo shënon fillimin e pranverës, dhe për këtë arsye, është festa e pranverës e egjiptianëve dhe bëhet një festë kombëtare. Quhet Sham El-Nessim sepse sezoni i korrjeve në Egjiptin e lashtë u quajt "Shamo". Në arabisht, "Sham" do të thotë erë dhe "El-Nessim" , ajri.
Në këtë ditë, familjet fillojnë në agim duke përgatitur ushqimin e tyre, dhe më pas drejtohen në fshat për të shijuar flladin e pranverës, i cili në atë ditë besohet të ketë një efekt mrekullisht të dobishëm. Në Kajro, ku ka pak parqe publike dhe hapësira të hapura, njerëzit grumbullojnë të gjitha lëndinat që mund të gjejnë.
Sham el Nessim gjithashtu festohet për konsumimin e ushqimeve tradicionale që kryesisht përbëhen nga qepë (qepë ose zarzavate), Fiseekh (peshk me erë të kripur), vezë me ngjyra të ziera, marule dhe TERMIS (Fasule Lupini).
Ashtu si festivalet më të vjetra në Egjipt, Sham El-Nasim ishte gjithashtu i lidhur me astronominë dhe natyrën. Kjo shënon fillimin e festivalit të pranverës, e cila është koha kur ata besuan se dita dhe nata janë të barabarta, (kur dielli është në zodiakun Dash), prandaj shënon fillimin e krijimit.
Lidhur me ngjyrosjen e vezëve, është një zakon i përmendur në librin e famshëm të Faraonëve të Vdekur dhe në këngët e Akhenaten: «Zoti është një, ai krijoi jetën nga të pajetët dhe krijoi zogjtë nga vezët. Prandaj, veza është një simbol i jetës për egjiptianët e lashtë
Në këtë mënyrë, atë ditë vezët zihen në prag, ata e zbukurojnë atë dhe shkruajnë mbi to urimet më të mira për t'i vendosur në shporta të bëra me gjethe palme dhe t'i varin në pemë ose në çatinë e shtëpive të tyre me shpresën se perënditë u përgjigjen dëshirave tuaja në agim.
Traditionalshtë gjithashtu tradicionale të pikturohen fytyrat me ngjyra dhe figura të ndryshme. Sa për lulet dhe bimët, egjiptianët e lashtë i konsideronin të shenjtë dhe lulja e lotusit ishte në të vërtetë simboli i vendit në kohët antike.