Ne jemi duke avancuar hap pas hapi në gastronominë më të ëmbël të Francës, duke kaluar shkurtimisht nëpër ëmbëlsirat më tipike në ahengje tipike si krep ose bûche de Noel, dhe duke arritur ëmbëlsirat e famshme të bëra me pasta choux, siç kanë qenë. dhe luaneshat.
- Muz.
Sot do të kënaqemi duke komentuar gjëra në lidhje me këtë krem të shijshëm francez, mousse. Kjo delikatesë zakonisht përgatitet me një e bardha e vezës fshikulloi deri në borë ose me Shllak embelsire. E bërë në shtëpi, përgatitet me të verdhat e vezëve të gatuara pak, ndaj duhet të kemi kujdes që ta konsumojmë së shpejti dhe ta mbajmë në frigorifer mirë. Më e njohur në të gjithë botën është mus çokollate dhe struktura e saj është e shijshme me shkumë. Musa me çokollatë zakonisht shërbehet në gota ose për të mbushur ëmbëlsira ose ëmbëlsira, dhe kjo mund të jetë çokollatë e errët ose e bardhë. Kur të shërbehet mund të shoqërohet vetëm me çokollatë e integruar, nëntë të copëtuara o Krem Chantilly, një krem i ëmbël me aromë vanilje. E hollë!
- Tarte Tatin.
Një tjetër nga ëmbëlsirat më tipike është ajo që mund të shihni në foto, Tarte Tatin. Bëhet fjalë për të famshmen Byrek me mollë, por i karamelizuar në gjalpë dhe sheqer. Përgatitja e tij është shumë e thjeshtë dhe e veçanta e saj është se është një tortë me kokë poshtë, domethënë në të cilën mollët në kohën e përgatitjes vendosen nën brumë, këto në thelb janë baza e tortës.
- Krem kremi
Më në fund, sot mbase do ta njohim Dmbëlsirë franceze e njohur më mirë në të gjithë botën, krem kremi. Ne po përballemi me një krem qumështi të bërë me të verdhat e vezëve, qumështin, sheqerin dhe të aromatizuar me vanilje ose limon. Në Spanjë, krem kremrat përbëjnë një pjesë të rëndësishme në botën e ëmbëlsirave, si dhe në Portugali, Itali dhe në Angli.
Foto përmes: -Mellie-
Receta shume te mira !!! I kam dashur ata