Vend Bask Francez

Shteti Bask Francez ka arritur të kombinojë, si pak territore në botë, tradita dhe moderniteti. Sa për të parën, ajo vlerësohet në karakterin e saj marinar, gjë që e bëri atë të dallohej në peshkimin në det të thellë; në respekt të historisë dhe zakoneve të tyre; në monumentet e saj dhe arkitekturën tradicionale ose në gjuhët e tij Baske dhe Gascon. Por, mbi të gjitha, në atë ajër primitiv dhe disi magjik që i jep hijeshinë e vet.

Dhe, në lidhje me modernizmin, ajo shihet në një kozmopolitizmi e cila filloi në shekullin e XNUMX-të kur Biarritz u bë një vendpushim veror për aristokracinë Galike dhe madje edhe të saj Perandori Napoleon III. Dhe që aktualisht vazhdon me përdorimin e disa prej plazheve të saj për kampionatet e surfimit të ndjekur nga pjesëmarrës nga e gjithë bota. Për të gjitha këto, ne do të propozojmë një vizitë në këto toka magjike me bukuri të jashtëzakonshme.

Fshatrat më të bukur në Vendin Bask Francez

Kjo zonë e Francës jugperëndimore ka disa nga fshatrat më të bukur në vend. Për më tepër, ato janë aq të ndryshme sa që disa përfaqësojnë kozmopolitizmin që përmendëm dhe të tjerët ofrojnë një aspekt që ka ndryshuar pak që nga shekulli XVII. Të parat janë ato që gjenden në bregdet, ndërsa të dytat zakonisht gjenden në brendësi.

Hendaye

Isshtë qyteti i parë detar që gjejmë kur kalojmë kufirin spanjoll nga lumi Bidasoa. Vendndodhja e saj strategjike i ka dhënë asaj një rëndësi të madhe historike që reflektohet në disa prej monumenteve të saj, siç është mbresëlënësi Kalaja e Abaddia ose vetë stacioni hekurudhor ku u zhvillua takimi midis Frankos dhe Hitlerit.

Por gjëja më e bukur për Hendaye është mbase e saj Qytet i vjetër, me shtëpitë e tij tipike Baske dhe kisha e San Vicente, ndërtuar në shekullin e XNUMX-të. Dhe gjithashtu plazhet e saj të bukur dhe formacionet shkëmbore bregdetare, të njohura si flish. Lidhur me këto, mos ndaloni së ecuri nëpër Mënyra e gjirit për të shijuar pamjet e mrekullueshme të bregdetit Kantabrian.

Përveç kësaj, në mes të Bidasoa është ishull fazan, gjithashtu i zhytur në histori. Si një kuriozitet, ne do t'ju tregojmë se sovraniteti i tyre ndahet nga Franca dhe Spanja, duke qenë condoja më e vogël në botë. Tashmë në 1463, monarkët Luis XI dhe Enrique IV të Castile u takuan atje. Dhe gjithashtu në ishull Traktati i Pirenejve në 1659, e cila përfundoi një nga luftërat më të dhunshme midis dy vendeve.

Shën Zhan de Luz

Shtë qyteti i dytë që do të gjeni nëse ndiqni bregdetin e Vendit Francez Bask në veri. Isshtë një qytet i bukur mezi pesëmbëdhjetë mijë banorë me një gji spektakolar dhe një plazh po aq të mrekullueshëm. Nëse ecni përgjatë shëtitores që e rrethon, do të shihni madhështore shtëpi tipike baske, shumë prej tyre nga shekulli XVII, të cilat janë të lidhura me këtë shëtitje nga ura të vogla.

Gjithashtu thekson në lokalitetin kisha e San Juan Bautista, e ndërtuar në të njëjtin shekull dhe me një altar imponues barok para të cilit Luigji XIV i Francës dhe Spanjishtja Maria Teresa u martuan.

Pikërisht kjo ngjarje dha dy monumente të tjerë të qytetit: e bukura Shtëpia e Luigjit XIV dhe imponuese Rezidencë e Infanta, te dy ne gjendje perfekte. Më në fund, nuk duhet të largoheni nga San Juan de Luz pa ecur nëpër rrugën e tij më tipike: la Rue Gambetta, plot dyqane dhe bare tradicionale.

Biarritz

Më e madhe se ato të mëparshmet, Biarritz Ishte gjatë shekullit të XNUMX-të një nga destinacionet e preferuara turistike, jo vetëm të aristokracisë franceze, por edhe të fisnikëve të të gjithë Evropës. Fakti që Perandori Louis Napoleon III kaloi verën atje dhe gjithashtu karakterin e tij si një qytet bregdetar.

Në Biarritz mund të shihni, ndoshta për shkak të asaj që sapo ju shpjeguam, një madhështore Kisha Ortodokse bërë nga aristokratët rusë që kalonin verën atje. Monumente të tjera interesante fetare janë kisha e San Martín, e ndërtuar në shekullin e XNUMX-të, dhe atë të Santa Eugjenisë, një bukuri neogotike nga fundi i shekullit XIX.

Por ndërtesa e kazino, një shembull madhështor i arkitekturës së Art Deco; e tmerrshme Hotel du Palais, ku qëndroi pikërisht Napoleoni III dhe i cili aktualisht vazhdon të jetë strehim turistik dhe Far Biarritz, me gati dyqind vjet të vjetër dhe 74 metra imponues të lartë, e cila arrihet përmes një shkalle me 250 shkallë. Pa harruar Kisha e Zojës së Guadalupe, një xhevahir i stilit Romanesque Bizantine ndërtuar në 1864 për Perandoreshën Eugenia de Montijo.

Bajonja

Nëse largoheni nga bregu dhe drejtoheni për në tokë, megjithëse shumë afër bregdetit, do të gjeni qytetin më të rëndësishëm në vendin bask francez: Bayonne. Në fakt, ai gjithashtu duket detar, pasi është në bashkimin e lumenjve Adur, Errobi dhe Nive.
Për më tepër, është një qytet shumë i rëndësishëm në historinë e Spanjës, pasi Karli IV dhe Ferdinand VII heqën dorë nga të drejtat e tyre në fronin e vendit tonë në favor të Napoleon Bonapartit. Ata e bënë atë në Kalaja Marracq, nga e cila sot ka mbetur vetëm një fasadë.

Shumë e ndryshme është rasti i katedralja e santa maria, të cilën do ta shihni në gjendje perfekte. E ndërtuar në shekullin e 1998-të pas kanuneve gotike, ajo ka qenë një vend i Trashëgimisë Botërore që nga viti 85. Bie në sy dy këmbanat e saj të larta XNUMX metra të larta dhe kaseta e saj mbresëlënëse. Gjithashtu, brenda mund të shihni varrin e San León, shenjt mbrojtës të Bayonne.

Trashëgimia monumentale e qytetit është kompletuar me kështjellat e Vjetra dhe të Reja. E para është e shekullit të XNUMX-të, ndërsa e dyta është ndërtuar në një kodër në shekullin e XNUMX-të dhe aktualisht është selia e Muzeu Bask.
Nga ana tjetër, ne ju rekomandojmë që të bëni një shëtitje nëpër Rue nga Spanja, rruga më e vjetër në qytet, e cila përfundon pikërisht në Puerta de España. Sigurohuni që të provoni çokollatën e ofruar nga shumë ëmbëltore në atë rrugë. Soshtë aq mirë sa ka edhe nje muze kushtuar tij.

Ezpelette ose Ezpeleta

Për të arritur në këtë qytet piktoresk, duhet të merrni rrugën për në Spanjë, megjithëse gjithashtu duke u kthyer në brendësi. Isshtë një qytet i vogël me rreth dy mijë e pesëqind banorë që duket i ankoruar në të kaluarën nga rrugët e tij të ngushta të shtëpi tipike baske me ristra speca, perime që e ka bërë të famshme që nga shekulli XVI, të varur në ballkonet e saj.

Ju gjithashtu duhet të shihni të tijat Iglesia të shekullit të shtatëmbëdhjetë dhe e bukur Kalaja e Burrave. Por, përveç kësaj, vëzhgoni pottoka, një racë kuajsh të vegjël dhe autokton në zonën që vështirë se ka ndryshuar që nga neoliti.

Ainhoa

Ju mund ta përfundoni turneun tuaj në Vendin Bask Francez në këtë qytet që është në lindje të një të mëparshmi, pothuajse në kufi me Spanjën. Shtë një fshat tjetër piktoresk i përbërë nga një rrugë e vetme pallate tipike Shekulli i XNUMX. Bëhuni pjesë e Rruga e Pelegrinazhit Francez për në Santiago de Compostela dhe ka një trashëgimi të pasur monumentale në lidhje me madhësinë e saj.

Kështu që, ju mund të shihni kisha e Zojës së Fjetjes, ndërtuar në shekullin e XNUMX-të; të fronton, në njërën anë të tempullit dhe i cili ishte ndërtuar në mes të shekullit të XNUMX-të, dhe Lavanderi Alaxurruta, se uji rrjedh nga malet dhe se, në vitin 1858, u vizitua nga Napoleoni III.

Por, ndoshta, gjëja më e bukur për Ainhoa ​​është rrethina e saj. Bëhet fjalë për pesëqind hektarë të pyjet dhe malet perfekt për ju që të bëni shëtitje. Më e famshmja prej këtyre rrugëve ka një histori legjendare. Eshte ai Gjurmët e kontrabandistëve, përmes së cilës këta personazhe kaluan me mallin e tyre në rrugën e tyre për në Spanjë.

Gastronomia e Vendit Bask Francez

Ju nuk mund ta përfundoni udhëtimin tuaj në këtë mrekulli të territorit pa provuar kuzhinën e tij të fuqishme dhe të shijshme. Ne tashmë ju kemi thënë për të famshmen Specat Ezpeleta, me aromën e saj intensive dhe paksa pikante, por zona është e pasur me shumë produkte të tjera. Për shembull, djathë, qofshin të lopës, dhisë apo deleve, aq të hollë sa të kenë emërtime origjine si ajo e Ossau-Iraty. Ose Proshutë Serrano, aq tipike për Bayonne sa që mban titullin e Treguesit të Mbrojtur Gjeografik që nga viti 1998. Pa harruar atë çokollatë të këtij qyteti të fundit dhe për të cilin ne tashmë ju kemi folur.

Pikërisht një pjatë tipike është proshuta e skuqur e shoqëruar nga "piperrada", një spec i gjelbër dhe i kuq i skuqur, qepë dhe domate. Receta të tjera që duhet të provoni janë axoa nga Ezpeleta, një merak i bërë me viçi dhe speca lokalë, ose Salmis pëllumbi në stilin etxalar. Enët e mishit plotësohen me civet lepuri, shina e lepurit dhe ato të gatuara me rosë ose patë.

Lidhur me peshkun, mund të filloni me dem, një supë e bërë me këtë lëndë të parë të pjekur më parë. Dhe vazhdoni me cod a la Basquaise, me spec të skuqur, domate dhe qepë, ose kallamar al Luzienne, me domate.

Essertmbëlsira më tipike është baske porte, një tortë me brumë bajame që është e mbushur me krem ​​pastiçerie, megjithëse receta origjinale përdorte reçel qershi Itxassou. Ju gjithashtu mund ta përfundoni vaktin tuaj me një gjizë ose gjizë të bërë me qumësht lokal.

Dhe, për të pirë, një verë nga rajoni. Më të njohurit janë ato të Iroleguy, një qytet afër San Juan de Pie de Puerto që ka një emërtim origjine. Janë verëra shumë tanike, të dendura dhe të gjata, ndër të cilat spikasin rozetë.

Si të shkoni në qytetet e Vendit Bask Francez

Për të arritur në zonën Franceze të Vendit Bask duhet të kaloni kufirin me Fuenterrabia te Hendaye. Sapo atje, mënyra më e mirë për të vizituar qytetet e tyre është në coche. Në vendin fqinj ka mjete të mira të transportit publik. Por, nëse përdorni automjetin tuaj, do të keni lirinë për ta bërë udhëtimin në rrugën tuaj, duke ndaluar atje ku dëshironi të shijoni peisazhet dhe kuzhinën e hollë. Duke ndjekur D912 rrugë, ju do të shkoni në Saint Jean de Luz dhe, për të arritur në Biarritz, duhet të merrni shkollën D911. Ndalesa juaj e radhës do të jetë Bajona, të cilën do ta arrini me rrugë D260.

Ju gjithashtu mund ta bëni këtë itinerar përmes autostrada A-63, e cila shkon deri në Bordo. Sidoqoftë, do t'ju mungojnë peisazhet e mrekullueshme bregdetare që ju ofrojnë rrugët e mëparshme.

Më vonë, nëse dëshiron të shkosh në Ezpeleta, ke dy mundësi. Ose ktheheni përgjatë rrugës që keni marrë dhe devijoni përgjatë rrugës D918 duke kaluar nëpër Ascain dhe Saint-Pée-Sur-Nivelle. Ose merrni Bayonne the D932 dhe pastaj D20. Dhe pikërisht kjo e fundit do t'ju çojë në Ainhoa. Më në fund, nga ky qytet mund të shkoni në D918 dhe A-63 të lartpërmendur për t'u kthyer në kufirin me Spanjën.