Halva e Farsala, recetë e ëmbël greke e lashtë

Halva e rreme

Grekët janë të famshëm jo vetëm për plazhet e tyre, demokracinë dhe perënditë e tyre, por edhe gastronomia e tyre i ka bërë ata të njohur në të gjithë botën. Ullinj, vajra, djathëra, ëmbëlsira. Për secilin artikull mund të bëjmë një listë të gjatë dhe të shijshme, apo jo? Për shembull, në terma të embelsira greke ne mund të provojmë Halva e rreme.

Shtë një ëmbëlsirë disi xhelatinoze që përfshin oriz, miell misri, bollgur, rrush të thatë, vaj ulliri dhe kanellë. Ai vjen nga qyteti i Farsë, një qytet i vjetër në Greqinë Qendrore. Shkruajini këta përbërës sepse do të provoni shumë ëmbëlsira halva nëse shkoni në Greqi dhe me siguri do të dëshironi ta bëni përsëri në shtëpi, në mënyrë që të mos humbisni:

Përbërësit: 2 gota miell orizi, 7 gota ujë, 4 gota sheqer, 1/2 filxhan vaj ulliri ekstra të virgjër, 1 filxhan bajame pa lëkurë të thekur, 2 lugë gjalpë dhe kanellë të bluar. Përgatitja është shumë e thjeshtë: ju përzieni miellin e orizit me ujin dhe më pas shtoni sheqerin. Ju mundni gjithçka të mirë. Në një tenxhere ngrohni vajin e ullirit, shtoni përzierjen e mëparshme dhe përzieni mirë derisa të marrë një përbërje kremoze, rreth 15 minuta.

Përgatitja nuk duhet të jetë e fortë, por më shumë si reçel. Pastaj shtoni bajamet dhe gjalpin dhe përzieni përsëri. Ju përhapni përzierjen e ngrohtë në një pjatë dhe spërkatni me pluhur kanelle.Kjo ëmbëlsirë greke shërbehet e ngrohtë akoma ose në temperaturë dhome.

Më shumë informacion - Disa ëmbëlsira greke

Burimi dhe foto - Vizitoni Greqinë


Bëhu i pari që komenton

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*