Nëse jetoni në Amerikë dhe jeni me origjinë italiane, tashmë jeni mësuar me ushqimet e këtij vendi, por nëse nuk është rasti juaj, duhet të dini se çfarë do të gjeni kur uleni në tryezë gjatë pushimeve tuaja në Itali . Të hash është një nga kënaqësitë e jetës dhe italianët e dinë shumë mirë atë.
Secili rajon dhe madje shumë herë secili qytet ka specialitetin e vet për të cilin është shumë krenar, por në thelb ekzistojnë të njëjtat tradita. Për shembull, a menu italiane zakonisht ka 5 seksione kështu që një vakt i plotë përfshin një meze, pjatë e parë, pjatë e dytë dhe ëmbëlsirë. Nuk është e nevojshme të porosisni gjithçka së bashku por italianët shpesh porosisin të dy pjatat në të njëjtën kohë. Një vakt mund të zgjasë midis 1 dhe 2 orë.
Midis meze më të zakonshme është antipastë, një "pickim" i pjesëve të vogla të ftohta që ju rekomandoj të shmangni, nëse jeni të kënaqur shpejt. Pjata e parë mund të jetë makarona, supë ose oriz me salcën që kemi zgjedhur. Pjata e dytë është pjata kryesore dhe zakonisht përfshin viçin, pulat ose peshkun. Mund ta shoqërojmë atë me një pjatë shtesë perimesh, për shembull. Dhe së fundmi, ëmbëlsira pothuajse gjithmonë e ëmbël: fruta ose djathë, e ndjekur nga një kafe e shijshme. Sigurisht, do të duhet të bëni një dietë kur të ktheheni në shtëpi.