A ju pëlqen buding orizi? Namedshtë emëruar Ne rregull ose kayu në Japoni dhe njihet si një pjatë lehtësisht e tretshme. Shtë një pjatë e thjeshtë e stisur me kripë, por mund të jetë më ushqyese kur gatuhet me mish pule, perime etj., Ose duke shtuar një numër të madh përbërësish.
E vërteta është se Okayu tretet lehtë, kështu që njerëzit në Japoni zakonisht e hanë atë kur kanë ftohje apo kështu me radhë.
Bën: 2 racione
Përbërësit:
• 1/2 filxhan oriz japonez (oriz kokërr i shkurtër)
• 3 gota ujë (rregulloni sasinë e ujit bazuar në preferencën tuaj)
• 1/2 lugë çaji kripë
• për veshje (opsionale):
• qepë jeshile e copëtuar
• Farat e susamit
• umeboshi (turshi ume turshi)
Preparación:
Lani orizin japonez dhe kullojeni. Vendosni ujin dhe orizin në një tenxhere me fund të rëndë ose tenxhere me tigan. Lëreni për rreth 30 minuta. Mbuloni tenxheren dhe vendoseni në mes të lartë dhe lëreni të ziejë. Ulni zjarrin në të ulët dhe gatuajeni orizin për rreth 30 minuta. Ndaloni nxehtësinë dhe lëreni të avullojë për rreth 10 minuta.
Sezoni me kripë dhe shërbejeni në enë individuale të orizit. Vendosni përbërës, të tillë si qepë jeshile të copëtuar, farat e susamit dhe / ose umeboshi nëse dëshironi.