Kur mendoni për një pushim në Karaibe, për pushime, nuk mund të lini mënjanë Trinidad y Tobago Ajo ofron një ushqim ekzotik dhe tradicional të Karaibeve.
Pikërisht, megjithëse nuk besohet, aroma është në ushqimin e rrugës ku mund të shijoni një copë peshkaqen të skuqur të mbushur në një copë brumë të skuqur që shërbehet në një sanduiç, më së shpeshti në gjirin Maracas.
Një tjetër e preferuar është roti, i cili është një bukë e sheshtë që mund të përfshijë dhi, karkaleca dhe / ose thjerrëza të verdha, të gatuara në një qëndrueshmëri si fasule.
Por mbase një nga ushqimet më të njohura të Trinidadit është një bukë e skuqur e bërë me miell, pluhur pjekje dhe shafran i Indisë, dhe e mbushur me kana, një zog i gatuar kerri bizele. Për këtë ju mund të shtoni piper.
Shumë rekomandojnë të drejtoheni në restorante vetëm në të djathtë të terminalit të aeroportit me ushqime tradicionale. Por kjo nuk do të thotë që të gjithë ushqimet në Trinidad gjenden në rrugë.
Ka shumë restorante të pasura me prejardhje afrikane dhe indiane dhe ku ushqimi është me erëza delikate, i përbërë dhe përgjithësisht më i ngarkuar me perime.