A e dini se kinezët duan të hanë vezë? Epo po, ata i hanë vetëm, por në shumicën e rasteve së bashku me mish pule, rosë, patë, pëllumb dhe të tjerët. Në fakt, kinezët bëjnë shumë vakte me vezë, shumë më tepër sesa ne, dhe nëse duhet të zgjedhim vetëm një pjatë nga të gjitha enët me vezë që ka gastronominë e saj mendoj se më të njohurat janë vezë të kripura të rosës ose "vezët e njëqindvjetorit” Këto dy pjata bëhen dhe hahen në të gjithë Kinën.
Vezët e rosave të kripura bëhen me vezë të freskëta, duke i lënë në shëllirë një muaj më parë në mënyrë që të thithin kripë mirë dhe të ndryshojnë ngjyrën, dhe vezët njëqindvjeçare përgatiten me vezë rosash, thëllëzash ose pule duke i përzier me një kombinim të hirit, kripës, gëlqeres , balta dhe orizi për disa javë ose muaj derisa e bardha të kthehet në një pelte kafe. Po, ata kanë erë të fortë.
Dhe si e thua veza në kinezisht? Epo tingëllon si bovë që nga ana tjetër tingëllon si dai që do të thotë rilindje ose pjellori dhe zakonet tregojnë se kur njerëzit martohen, kur lind një foshnjë ose kur të bëhet 1 muaj jetë ata duhet t'i japin njëri-tjetrit vezë të pikturuara me të kuqe pasi ato përfaqësojnë shpresën dhe lumturinë.