mengjes anglez

Mëngjesi tradicional anglez është një institucion kombëtar. Shumica e popullsisë së Mbretërisë së Bashkuar shijon mëngjesin për atë që është, vaktin më të rëndësishëm të ditës dhe është e lehtë për ta që të zgjohen më herët në mënyrë që ta shijojnë atë plotësisht dhe me qetësi.

Mënyra më tradicionale e mengjes anglez njihet si "mëngjes i plotë"E cila merr emra të ndryshëm. Kjo varet nga zona në të cilën jemi dhe çfarë do të hamë për mëngjes.

Historia e mëngjesit anglez

Të njohim mirë traditën e mengjes anglez duhet të kthehemi në Mesjetë. Në atë kohë në histori, zakonisht kishte vetëm dy vakte në ditë: mëngjes dhe darkë. Mëngjesi përbëhej nga ale dhe bukë dhe ndonjëherë ndonjë djathë ose mish të ftohtë.

Diçka e rëndësishme për mëngjesin anglez është gjithashtu se ajo shpesh shërbehej nga fisnikëria në raste shoqërore ose ceremoni të tilla si dasma. Më parë, dasmat duhej të bëheshin para mesditës, kështu që vakti i parë që çifti ndanë si burrë dhe grua ishte mëngjesi, duke marrë emrin e "mëngjesin e dasmës".

Vezë dhe proshutë së pari u shfaq si pjesë e mëngjesit anglez në fillimi i shekullit të XNUMX-të, gjithashtu duke shtuar lloje të tjera të elementeve të tilla si veshkat, sallamet ose enët e kalitura me erëza indiane me oriz, peshk të tymosur dhe vezë të ziera.

Rëndësia më e madhe e mengjes anglez ishte nga Revolucioni Industrial, në të cilën gjatë orëve të gjata të punës fizike dhe punës në fabrika, ata kishin nevojë për ushqim të mirë gjëja e parë në mëngjes.

Ka shumë njerëz që nuk e shohin mëngjesin anglez me sy të "shëndetshëm", por ka disa ekspertë që argumentojnë se një vakt si ai që përbën mengjes te plote anglisht, arrin të rrisë metabolizmin, veçanërisht nëse i bëjmë të gjithë përbërësit e tij pa përdorur vaj, por në furrë ose të pjekur në skarë.

Duhet të kemi parasysh se, për shkak të përbërësve që kanë mengjes anglez, ne mund të gjejmë vende ku në menunë e tyre, mëngjesi është plotësisht i disponueshëm gjatë gjithë ditës. Isshtë një vakt që mund ta shijojmë në çdo kohë të ditës, i cili kontribuon në popullaritetin e tij.

Mëngjes tradicional anglisht Isshtë një rutinë dhe një kombinim i ushqimeve që duartrokiten shumë dhe ndiqen nga shumë e shumë në të gjithë botën, gjë që lejon që një nga problemet kryesore me brezat e rinj, që është mëngjesi, të trajtohet duke bërë një mëngjes të mbushur me ushqime që tërheqin syrin si dhe erën dhe qiellzën.

Duke marrë parasysh shpenzimin e energjisë që ushtrojmë gjatë gjithë ditës, duhet të vendosim ose heqim elemente të mëngjesin tonë tradicional anglez. Funksioni i një mëngjesi të mirë është të zgjojë metabolizmin tonë dhe, me të, për ne, të mos mbingarkohemi me kalori që ngatërrojnë trupin tonë dhe mbeten të ruajtura duke shkaktuar probleme në të ardhmen.

Cili është mëngjesi i famshëm anglez "i plotë"?

Në të gjithë Britaninë e Madhe dhe Irlandën, mëngjesi "i plotë" anglez është pothuajse më e famshme se birra ose ndonjë ushqim tjetër që mund të shijojmë. Ka njerëz që nuk e shijojnë atë çdo ditë, por preferojnë ta ruajnë për fundjavë dhe pushime ose vizita me familjen dhe miqtë.

Afati i plotë që shoqëron mëngjesin anglez në të vërtetë vjen nga fakti që mëngjesi është plot me ushqime të ndryshme gjë që e bën atë një mëngjes ideal. Mëngjesi i plotë shërbehet, siç mund të presim nga një mëngjes, në mëngjes para se të shkoni në punë ose shkollë, me shumë kohë për ta shijuar atë.

Veçantia e saj e bën atë një vakt që mund të shijohet gjatë gjithë ditës dhe shpesh zëvendëson drekën. Rrallë hahet çdo ditë të javës, por bëhet një ndërthurje e elementeve të tij që të mund ta shijojmë çdo ditë, edhe nëse nuk është plotësisht.

Cilat opsione tradicionale angleze të mëngjesit janë atje

Si ndikon shumë çdo vakt që mund të bëjmë një ditë, preferencat dhe shijet tona kur vendosim se çfarë do të kemi për mëngjes dhe çfarë do të vendosim ose heqim nga e njohura "mëngjes tradicional anglisht” Rëndësia dhe popullariteti i këtij mëngjesi bazohet në kombinimet e tij të shumta pa humbur cilësinë e tij ose objektivin e tij: të na japë të gjithë energjinë e nevojshme për të filluar ditën.

Mëngjesi mund të fillojë me një lëng portokalli, drithëra ose fruta të freskëta, por mëngjes zemër do të jetë gjithmonë i plotë proshutë dhe vezë (veçanërisht i trazuar)) që do të shoqërohet me sallam, domate të pjekura, kërpudha, çaj, bukë të thekur dhe reçel.

Çdo vend që është pjesë e Mbretërisë së Bashkuar ka zgjedhjen e tij të shoqëruesve, i cili i ofron popullsisë një larmi brenda një mëngjesi tradicional që kërkon të jetë burimi ynë kryesor i energjisë gjatë gjithë ditës.

Në varësi të sasisë që duam në pjatën tonë dhe preferencave tona, ne mund të gjejmë opsionet e mëposhtme:

I njohur mëngjes i plotë anglisht ka mundësinë e njohjes puding i zi (suxhuk gjaku i prerë në copa pak të trasha dhe i skuqur që të mos humbasë thelbin dhe aromën e tij), fasule të pjekura dhe bukë të skuqur, duke qenë një kombinim fitues nëse e shtojmë në pjesën e trashë të mëngjesit tradicional anglez: vezë, proshutë, suxhuk, etj.

Mëngjesi i plotë në zonën skoceze, ka përbërësit e mëngjesit të plotë anglez, por gjithashtu shton Scones patate, Haggis Skoceze dhe ëmbëlsira.

Në zonën irlandeze, mëngjesi i plotë ka bazat duke shtuar bukë sode.

Nëse duam një mëngjes tradicional anglez në zonën Uellsisht, do të gjejmë dolli dhe ëmbëlsira të bëra me alga deti të gatuara me tërshërë.

Nuk është e njohur "Ulster Fry”, Nuk është ndryshe nga mëngjesi tradicional anglez, por shtoni bukë sode në çdo zonë të vendit duke shërbyer gjatë gjithë ditës, kujtdo që dëshiron ta shijojë atë.

Emra të tjerë për mëngjesin tradicional anglez

Pavarësisht se njihet dhe shijohet në të gjithë botën si "mëngjes të plotë tradicional anglisht”Në hotele dhe restorante dhe, gjithashtu, në shtëpi të ndryshme të burrave dhe grave angleze, kuptohet nga njerëzit e tjerë të popullsisë së Mbretërisë së Bashkuar me terma të tjerë të përdorur në të gjithë vendin. Këto terma përfshijnë: Një Fry Up (përdoret për të përcaktuar një pjatë me shumë sende të skuqura në të), një Monty e plotë dhe në Irlandë, nganjëherë referohet si "Topolak”, Kuptimi i njëjtë si Skuqeni, por përdoret vetëm brenda zonës irlandeze.

Një filxhan çaj u shtohet të gjitha mëngjeseve, pasi është një pije shumë e njohur në Mbretërinë e Bashkuar dhe tradicionale me mëngjes, ashtu si kafeja.

Pëlhura e domosdoshme e mëngjesit anglez

Padyshim që gjithçka nuk është ushqimi në mëngjesin tradicional anglez, duhet gjithashtu të marrim parasysh që duhet të përfshijmë salcat me të cilat shoqërojmë mëngjesin tonë mbresëlënës. Këto salca Mund të jenë salcë domatesh natyrore ose ketchup, reçel me aromë që na pëlqen më shumë, si për tostat tona, ashtu edhe për çfarëdo që duam të shoqërojmë me të.

Mund të shtojmë edhe të famshmen Salcë marmite angleze: kjo makarona e bërë nga maja e birrës, e cila është e përsosur për të shoqëruar mëngjesin tonë tradicional anglez me një aromë tipike të kësaj zone dhe birrës së saj.

Anglezët e respektojnë mjaft çështjen e ushqimit, siç do ta shihni se duhet të keni organizëm i fortë ose shumë i përdorur në atë lumë ushqimi në mëngjes, por ju siguroj se nëse udhëtoni Londër ata duhet ta provojnë për të shijuar aromën e saj. Një mundësi e mirë për të shijuar një udhëtim të këndshëm në Londër është marrja me qira e një prej shumë Apartamente në Londër të disponueshëm në internet dhe të hani një mëngjes anglisht në një bar apo restorant, pasi zakonisht përgatitet me përkushtim dhe zakonisht është mjaft i shijshëm kudo.

Sot, me një jetë të vrullshme, rutinë dhe detyrime të vazhdueshme, anglezët pësuan ndryshime në zakonet e tyre, para se të ishte zakon të hanin mëngjes në këtë mënyrë çdo ditë, ose të paktën shumica, por sot, një pjesë e madhe e qytetit Londoner është e kënaqur me një mëngjes i lehtë, bazuar drithëra, dolli, e cila merret me nxitim para se të shkojë në punë. Për fat të mirë, nëse do të qëndroni në një hotel, mund ta provoni pa problem, pasi që pothuajse të gjithë e përfshijnë atë në tarifat e tyre.