Nëse ju pëlqen të gatuani dhe të përtërini pjatat dhe recetat nga vendet e tjera për të provuar shije dhe shijshme të tjera në shtëpi, me siguri do ta dini se kuzhina marokene është një nga më të kompletuarat dhe më të pëlqyerat në botë, dhe shumica e aromave dhe erëzave secila pjatë unike. Për këtë arsye, nga Absolut Morocco ne gjithmonë duam t'ju sjellim disa nga ato recetat më tipike kështu që, nëse guxon, t’i bësh në shtëpi. Akoma, asgjë si ta provosh nga dora e parë, apo jo?
Sot do të përqendrohemi në një nga ëmbëlsirat më të njohura në vend, seffa, veçanërisht midis të vegjëlve, dhe ata kanë prirjen t'i duan, pasi është një kuskus i ëmbël i bërë me kanellë dhe sheqer krem. Isshtë një recetë që zakonisht hahet kur lind një fëmijë, dhe gjithashtu është shumë e lehtë për tu bërë!
Përbërësit që përdoren janë, normalisht, bollgur për kuskusin, ujin, kripën, çokollatën, fëstëkët pa guaskë ose lëkurë, bajame, lëvore limoni, portokall të sheqerosur, kanellë dhe sheqer. E gjithë kjo përgatitet duke gatuar një kuskus dhe duke shtuar të gjithë përzierjen, të cilën do ta vendosim në një burim dhe do ta spërkasim me kanellë.
Nga ana tjetër, mund të bëhet edhe me mish ose oriz. Të lëpish gishtat!
Burimi - Musliman
Foto - Jeta në Marrakech