La lima Ka të njëjtën ngjyrë si limoni i gjelbër, por është më acid, gjë që i lejon të shpejtojë kohën e marinimit të peshkut të papërpunuar për të përgatitur ceviche. Alsoshtë gjithashtu një përbërës thelbësor në pisco thartë, ndërsa limoni jeshil shumë me lëng është ideal për të bërë limonadë.
L portokall ato zakonisht janë të verdha në Peru. Ata konsumohen më shumë në lëng sesa në sallatë frutash për shkak të lëkurës së brendshme mjaft të trashë.
Frutat ekzotike të Perusë
Peruja është një parajsë e vërtetë e frutave ekzotike, posaçërisht nga pylli i Amazonës. kamu kamu është një kokrra të kuqe Amazon që është e pasur me vitaminë C. Acerola Ka madhësinë e një qershie dhe hahet e qëruar si të ishte një lychee. Ka 100 herë më shumë vitaminë C sesa portokalli.
El chontaduro është një depo e shkëlqyeshme e energjisë dhe vitaminave. Fruta mjaft e thatë, e ngrënë e qëruar me pak mjaltë dhe kripë. Ai gjithashtu miraton një aromë të ëmbël të kripur afër asaj të patateve të ëmbla.
La fruti i pasionit Ajo i ngjan një kungulleshkash në formën e saj të jashtme, për shkak të formës së saj të zgjatur. Isshtë e pasur me lëng, por aciditeti i tij natyror e detyron atë të përzihet me një frut tjetër për konsum.
La fruti i pasionit Vjollca është një nga frutat më të zakonshme të tropikëve. Vjen nga lulja e bukur e luledeleve, e njohur mirë për eliksirët e saj me lule. Zakonisht rritet në raft dhe shitet mjaft lirë në tregje ose direkt në lëng frutash. Farat e saj të shumta mund të bluhen për të marrë aciditet më të madh, ose për të pasur reçel pa shumë sheqer.
La fruti i pasionit e verdhe, më acid, zakonisht konsumohet duke filtruar farat dhe me shumë sheqer. Aciditeti i tij natyror është i këndshëm në një lëng frutash, i cili i jep asaj një virtyt shumë më freskues. Natyrisht i paqëndrueshëm, përdoret për të bërë smoothie, me limon dhe ujë të freskët.