Për darkën në prag të Krishtlindjes, më 24 dhjetor, është e zakonshme në Portugali të shërbehet Mbreti Bolo, e cila është një tortë tradicionale e ngrënë në Krishtlindje deri në Dos Reis Dia (fjalë për fjalë Dita e Tre Mbretërve, një referencë për tre mbretërit) në 6 Janar. Torta në vetvete është e rrumbullakët me një vrimë të madhe në qendër, që i ngjan një kurore të mbuluar me fruta të ëmbëlsuara dhe të thata.
Bolo Rei është pjekur nga një brumë i butë, i bardhë, me rrush të thatë, arra të ndryshme dhe fruta të ëmbëlsuar. Përfshihet gjithashtu karakteristika e "fasuleve të gjera" dhe tradita dikton që kushdo që gjen fasulen duhet të paguajë për Bolo Rei vitin e ardhshëm.
Traditionshtë gjithashtu traditë për të shërbyer fatias douradas, rabanadas ose fatias de calving, e cila është bërë nga copa copa buke (kur është shumë e vështirë për tu konsumuar normalisht) e lagur në qumësht ose ujë për ta zbutur, zhytur në vezë dhe më pas skuqur në sasinë më të vogël të mundshme të vajit vegjetal (për të shmangur që ajo të absorbohet dhe duke u bërë shumë i yndyrshëm).
Pastaj spërkaten me sheqer dhe kanellë, ngjyhen në një shurup të bërë me ujë, sheqer, kanellë dhe lëvore limoni ose në verë porti ose Madeira. Zakonisht hahet i ftohtë si ëmbëlsirë ose meze të lehtë.
Dhe Portugalia duke qenë një vend bregdetar, darkës së Krishtlindjes nuk i mungon kurrë peshku që është në të vërtetë merluc si pjata kryesore, shërbehet me salca, patate, vezë ose perime. Duhet të theksohet se merluci nga veriu i Portugalisë është shumë i njohur në këto festivale.