Nëse duhet të përmendim një pije tipike nga Republika Dominikane, duhet të përmendet pa dyshim e "Mamajuana" ose "Damajuana", nje pije qe ka sharmin e saj sepse eshte e rrethuar nga nje aure misterioze.
Përzierja e gjetheve, erëza të ëmbla, druri brazilian, rrënjët dhe hardhia indiane janë përbërësit kryesorë. e cila lihet të marinohet në një shishe qelqi për ca kohë dhe më pas shtohet rum dhe rezultati është një pije shpirtërore stimuluese.
Kjo pije shumë e njohur si në qytet ashtu edhe në fshat të Republikës Dominikane ka dy prona sipas fjalës popullore: e para është se është një ilaç i shkëlqyeshëm për problemet e frymëmarrjes si ftohja e zakonshme, gripi dhe problemet e veshkave dhe prona e dytë është se është një afrodiziak i shkëlqyeshëm për çiftet.
Në të vërtetë, tradita tregon se sekreti për shpikjen e mirënjohur të ketë atë fuqi afrodiziake është një përbërës shumë i veçantë, bëhet fjalë për anëtare seksi breshkë skifteri i cili shtohet si pluhur magjik, veçanërisht për performancën më të mirë të mashkullit në intimitet.
Përgatitja është e rëndësishme. Nuk ka të bëjë me përzierjen e përbërësve dhe voila, përkundrazi, përgatitja e «mamajuanës» ka një proces Kjo fillon me prerjen e vreshtave, rrënjëve, shkopinjve dhe gjetheve në një gjendje të freskët (akoma të gjelbërt) dhe lënien e tyre të thahen për 25 deri në 30 ditë, dhe më pas vendosjen e përbërësve në një shishe qelqi.
Procesi i mëposhtëm konsiston në heqjen e kombinimit të aromave të hidhura dhe të thata që janë mbarsur në shishe, shumë nga artistët që i janë përkushtuar përgatitjes së "mamajuana" e quajnë këtë proces "Kura për mamajuanën". Disa përdorin mjaltë, verë të kuqe dhe melasë dhe të tjerët zëvendësojnë mjaltin me melao, një alternativë e tretë është zierja e kanellës, anise yllit dhe mjaltit. Pasi përgatitja të jetë gati, hidhet në shishe dhe lihet të pushojë për 24 ose 48 orë.
Më në fund, lëngu tërhiqet dhe shtoni sasinë e rumit që mendoni se është i përshtatshëm dhe do të merrni një pije të shijshme që jo vetëm që do ta shërojë atë nga sëmundjet e tij të frymëmarrjes, por gjithashtu do të jetë një aleat afrodiziak për çështjet e dashurisë. Të bëftë mirë.
koment shume i mire !! Urime !! Rroftë Dominikanët!