Suedi, Me rreth 8,9 milion banorë, është, pas Finlandës, një nga vendet kryesore që konsumojnë kafe në botë.
Në suedisht, "Fika" do të thotë "kafe" ose thjesht "pi një kafe". Fika është një traditë e famshme e shoqërimit mbi një filxhan kafe të shoqëruar me një tortë, copë tortë, rrotull kanelle, ose ushqime të tjera të ëmbla të pjekura.
Dhe Fika nuk ka kohë fikse. Ndodh shumë herë në ditë. Moti është një nga temat e preferuara të bisedës së Fikës. Nga rruga, kryeqyteti, Stokholm Ajo ka pastiçeri të shumta moderne dhe tradicionale dhe kafene për fika.
Garden Café dhe furra e bukës në Serat Rosendals Trädgård shërben bukë të freskët të pjekur, scones, ëmbëlsira, biskota, ëmbëlsira dhe scones me kafe / çaj. Ai përdor përbërës të prodhuar organikisht për të pjekur në një furrë tradicionale prej guri të shkrirë nga druri i thuprës, e cila garanton produkte buke me cilësi të lartë.
Dhe në Rosendals Trädgård, një kopsht i hapur i vendosur në Rosendalsterrassen, ai promovon parimet organike të kopshtarisë. Kopshti ka bimë, bimë, lule dhe perime të rritura në një mënyrë organike.
Nga ana tjetër, në Flickorna Helin Voltaire, e vendosur në një zonë me gjethe të izoluara, është vendosur në një strukturë që duket si një kështjellë e vendosur në Djurgården. Aty turisti mund të shijojë pamjet e kanalit Djurgården gjatë pushimeve të verës.
Dhe Himlavalvet, i vendosur në kopshtin e Muzeut Observatorit në Drottninggatan, është një kafene klasike që shërben waffles shtëpi, pjata vegjetariane, sallata, sanduiçe, lëng të njomës, tarta të mira kokrrash, akullore, kafe dhe pasta.
Nga ana e saj, Sturekatten, një furrë buke në kafenë e shekullit të XNUMX-të në Riddargatan, është një restorant me dy nivele. Kafeja, lëngjet, ëmbëlsirat, kremrat e ëmbëlsirave, tartat, etj. Janë në menu. Muret janë zbukuruar me piktura, tavolina të mbuluara me mbulesa tavoline me grep dhe divane të rehatshëm janë ideale për t'u relaksuar.