Gastronomia suedeze

La kuzhina tradicionale suedeze ka shumë të përbashkëta me atë të vendeve si Danimarka dhe Norvegjia. Isshtë një kuzhinë pa komplikime të mëdha dhe në të cilën shumica e pjatave kanë si përbërës peshk, mish derri, patate, lakra dhe rrepa. Brenda kuzhinës suedeze një nga pjatat më karakteristike është Kötbullar. Përbërësi themelor i kësaj pjate janë qofte të lyer me salcë. Kjo pjatë, përveç Suedisë, mund të shijohet në dyqanet që IKEA Ajo është shpërndarë në të gjithë botën.

absolututsuecia02062009

Creative Commons

Moti ka qenë një nga formuesit kryesorë të asaj se si është kuzhina suedeze. Suedia është një vend që i nënshtrohet periudhave të gjata të dimrit; kjo ka shkaktuar enët vuajnë nga shumë pak larmi perimesh të freskëta. Për shkak të paqëndrueshmërisë së mjedisit, perime që janë përshtatur më së miri kanë qenë zhardhokët, rasti i rrepë dhe kohrabi, patate. Pak perime që jep toka janë turshi në të njëjtën mënyrë që ruhet lakra turshi gjermane.

Mbreti i kuzhinës suedeze është peshku. Brenda këtij lloji të ushqimit harengë është produkt yll dhe si cerdo ruhet në kriposje deri në përgatitjen e tij. Karakteristikë tjetër e gastronomisë suedeze është se Mishi shërbehet i gatuar ose i pjekur në skarë. Si një fakt anekdotik, thuhet se mishi i pjekur në skarë shërbehet si pjata kryesore në darkën e Çmimit Nobel. Duke folur për ëmbëlsirat, vlen të theksohet djathi Svecia.

Fuente: wikipedia  | Foto: Per Ola Wiberg (Powi)


Bëhu i pari që komenton

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*