La kuzhinë zvicerane është një festë për qiellzat më të kërkuara. Ai ndërthur në mënyrë harmonike ndikimet e kuzhinës gjermane, franceze dhe veriore. Itali.
Por në këtë artikull, ne do të vëmë theks të veçantë në shijshme të ëmbla, të tilla si ëmbëlsirat e tyre, pjatat e tyre të ëmbla dhe pasta e tyre.
El çokollatë ajo arriti gjatë gjithë shekullit të XNUMX-të në Evropë. Tashmë në shekullin e shtatëmbëdhjetë ajo ishte e njohur dhe prodhuar në një shkallë të gjerë në Zvicër. Rreth mesit të shekullit të XNUMX-të, çokollata zvicerane filloi të fitonte famë ndërkombëtare. Kjo popullaritet është e lidhur ngushtë me shpikjen e çokollatës konkheo (fondant çokollate) Importantshtë e rëndësishme të theksohet se Zvicra jo vetëm eksportoi çokollatë por gjithashtu eksportoi "çokollata", të cilët përhapën famën e recetave të tyre më të mira të ëmbla në qytete të ndryshme të botës.
Bukë, krepa, dhe tarta molle ose luleshtrydhet janë nikoqirët më të mirë në shtëpitë e çajit dhe ëmbëlsirave zvicerane.
Veçanërisht veçohen këto: cupcakes me rrush dhe kava, tartat e mollës, biskotat Brunsli, thekka Pyll i zi, beze e thatë, puding me bukë qumështi, bukë qumështi dhe çokollatë, beze mjedre, tortë djathi qiellore, ndër shumë shijshme të tjera që do t’ju marrin frymën.