Në Filipine do të jemi në gjendje të gjejmë të gjitha llojet e gjërave të veçanta dhe që vështirë se mund t'i gjejmë në zona të tjera të të gjithë planetit, kështu që kësaj radhe do të japim pak për gastronominë e Filipineve dhe një nga pjatat tipike që në disa raste duhet të marrin parasysh për shkak të temperaturave të larta të këtij vendi, flasim për popullore Shkundur i çmendur, diçka që të gjithë ta marrin parasysh, pasi është një recetë që mund të bëhet lehtësisht nga të gjithë në disa hapa, përveç që është një nga alternativat dhe opsionet më të mira që nuk do të jemi në gjendje të gjejmë në të gjithë territorin që Filipinet duhet të jenë të aftë të qetësohemi nga nxehtësia e madhe që do të gjejmë dhe provojmë në zona të caktuara të këtij vendi.
Në mënyrë që të përgatisim këtë pjatë tipike të Filipineve, duhet të kemi vetëm pak qumësht, reçel, një pendë, qumësht të kondensuar dhe kaq, vetëm një shprehje e përgatitjes së kësaj tronditjeje dhe të fillojmë të shijojmë një nga masat më tipike që ne do të jetë në gjendje të gjejë në të gjithë territorin e këtij vendi të bukur të quajtur Filipine.