La gastronomia miami Isshtë shumë e pasur dhe e larmishme pasi është një reflektim i vazos së shkrirjes që bashkëjetojnë në këtë qytet. Emigrantët që mbërritën në Miami sollën recetat dhe përbërësit e tyre që pak nga pak u bashkuan me aromat lokale dhe kështu rezultati është një përzierje aromash dhe ngjyrash që nuk duhen humbur.
Atje pjatat klasike miami që janë të pranishëm në çdo menu restoranti dhe sot do të shqyrtojmë disa prej tyre në mënyrë që të dimë se çfarë të hamë kur ulemi në një restorant miami.
L barbun janë duhan i kuq i tymosur ndërsa kërmill Shtë një predhë e madhe deti që shërbehet e skuqur ose në brumë dhe zakonisht si aperitiv. Nga ana tjetër aligator Isshtë një alligator ferme, mishi i të cilit gatuhet në brumë ose merak. Për të ngrënë gjatë lëvizjes, mund të porosisni një të thjeshtë sanduiç, një proshutë, sanduiç të pjekur me mish derri dhe djathë me bukë kubane ose një Cmbëlsira, e cila nuk është asgjë më shumë se një sanduiç me proshutë të stilit kuban.
Mes pjatave të detit, Wahoo, një peshk i ngjashëm me peshkun e shpatës dhe ekziston edhe ai krik qelibar, një peshk i madh me mish të ngjashëm me atë të Grouper, ideal për një darkë të lehtë. Një tjetër mundësi është të porosisni një pikante, që do të thotë, një ushqim deti i përgatitur në stilin kuban.
Nga ana tjetër, El Boliche është një merak mishi në stilin Kuban dhe mund të shoqërohet me një salcë të quajtur Mojo, gjithashtu nga ishulli dhe e bërë me hudhër dhe portokall. chimichurri Isshtë një salcë argjentinase që përdoret si erëza për mishrat dhe përgatitet me hudhër, majdanoz dhe vaj.
Për ëmbëlsirë, një traditë është byreku Key lime, një ëmbëlsirë e shijshme e bazuar në dulce de leche, gëlqere dhe biskota.