Килограм овог меса кошта у Европи КСНУМКС еура. То је сорта јапанског порекла позната као Вагиу или као Кобе Бееф, слично Абердеен Ангусу. Посебност овог меса је у томе што се његова масноћа распоређује унутар мишићне масе, а не око њега; бити нежно, укусно и здраво месо. Тајна: примају масаже, живе краљеве који се хране пивом и сакеом.
Ово је говедина Кобе и вреди напоменути да стока од које месо долази није баш из овог града кобеали из разних сеоских подручја Јапана. Име Кобе је због чињенице да је ово лука из које се месо отпрема у различите делове света. Кобе је главни град провинције Тајима, познате и као префектура Хиого.
Ови волови су познати као Тајима, јапанска лоза говеда која се такође назива куроге вагиу (стока црне коже). Тренутно само 262 фарме гаје ову врсту волова, са тезгом од 5 до 15 говеда по фарми. Свака животиња добија сву пажњу коју би добило болесно дете.
Њихова дијета је врло строго контролисана и састоји се углавном од саке y пиво. Али то није све. Сваки дан, поред тога, добијају и масажа што помаже опуштању тонуса мишића, пружајући на крају изузетно нежно и врло укусно месо.
Па, није реч о стоци која се узгаја искључиво на пиву, већ се пиво додаје њиховој исхрани, посебно током летњих месеци, када њихова дијета ступа у интеракцију са залихама масти у телу. Што се тиче масаже, оправдано је чињеницом да је утврђено да смирена, опуштена и задовољна стока даје много квалитетније месо.