Да ли волите пудинг од пиринча? Се зове У реду или кају у Јапану и познато је као лако сварљиво јело. То је једноставно јело зачињено сољу, али може бити хранљивије када кувате са пилетином, поврћем итд., Или додавањем великог броја састојака.
Истина је да је Окаиу лако сварљив, па га људи у Јапану обично једу када су прехлађени или слично.
Припрема: 2 порције
Ингредиентес:
• 1/2 шоље јапанског пиринча (пиринач кратког зрна)
• 3 шоље воде (прилагодите количину воде према вашим жељама)
• 1/2 кашичице соли
• за премазе (опционално):
• сецкани зелени лук
• Семе сезама
• умебосхи (кисели краставци уме)
Препарацион:
Оперите јапански пиринач и процедите. Ставите воду и пиринач у лонац са дебелим дном или лонац. Оставите га око 30 минута. Покријте лонац и ставите га на средње висок ниво и пустите да заври. Смањите ватру на минимум и кувајте пиринач око 30 минута. Зауставите ватру и пустите да се пари око 10 минута.
Посолите и послужите у појединачним посудама са пиринчем. Ставите састојке, као што су сецкани зелени лук, семе сезама и / или умебосхи ако желите.